soya sos ve baharatlarla soslanmış envai çeşit sebzeyle bütün halde istiridye mantarı fırına gidiyor.yanında humus, kinoalı pancarlı salata
yeşil mercimek köftesi, kabak tempura, kırmızı pancar salatası, turşu...satvik ve glutensiz beslenenler gidip ağlayabilir.
kahvalti:
bir gece onceden bozdolabina konmus yulaf ve yulaf sutu karisimina ceviz ve kuru incir + kahve
ogle yemegi:
arpa sehriyeli domates corbasi ve salata
aksam yemegi:
kaju kremali patatesli mantar corbasi, patlicanli makarna ve kendi ev yapimim soya yogurtlu cacik.
Sözlüğün ev sevdiğim, en ilham verici başlığı bu sanırım.
Sabah: dün akşamdan kalan vegan kokereçimi sandviç yapıp yedim soğukken de ayrı güzel oluyor.
Akşam: nohutlu bamya yemeği, şehriyeli pirinç pilavı ve portakallı kereviz olacak. Bir de yarın kahvaltı için bugünden haşhaşlı çörek hazırlıyorum, sanırım yatmadan çayımla bir iki parça yerim.
sABAH: YULAF LAPASI (ÜZERİNE: ELMA, HİNDİSTAN CEVİZİ TOZU, CHİA TOHUMU, TOZ ANTEP FISTIĞI, KAJU VEYA FARKLI YEMİŞ, VEGAN BİTTER ÇİKOLATA), KAHVE VEYA YEŞİL ÇAY
ARA ÖĞÜN: MEYVE
AKŞAM: HAVUÇLU BEZELYE, DÖVME PİLAVI, HUMUS, YEŞİL MERCİMEK KRAKERİ, SALATA VE ŞALGAM.
“ Sevgi öldürmez, Sevgi hapsetmez, Sevgi yaşatır.”
Sevgili
isteği üzerine vegan sahlep ve chai tea latte tarifini paylaşıyorum.
°°° Vegan sahlep
Malzemeler (1 kişilik)
1 büyük kupa bardak badem sütü
1 çay kaşığı yarısı kadar saf toz sahlep
1 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi Üzerine istenilen şekilde toz tarçın..
°°° Vegan chai tea latte
Malzemeler (2-3 kişilik)
Bir su bardak sıcak su
2 su bardak bitkisel süt (badem veya yulaf sütü tercih edilebilir)
2 tatlı kaşığı Akçaağaç şurubu Yarım tatlı kaşığı kaşığı zerdeçal tozu
2 tatlı kaşığı Chai yaprağı veya 2 poşet Chai çayı
1 tatlı kaşığı tarçın¼ su bardak soya sütü (opsiyonel)
Hazırlanışı:Suyu ve sütü kısık ateşte aynı kap içerisinde ısıtın. Zerdeçalı ve tarçını, ısınmış süt ve su karışımının içerisine ekleyin. 2 tatlı kaşığı Chai yaprağını bir çay demleme süzgeci yardımıyla karışımın içerisine koyun.Ocağın altını orta ateşe getirerek çay demleme süzgeci yardımıyla karışımı karıştırarak ısıtın. Ancak kaynamamasına özen gösterin (poşet çay kullandıysanız yine de karışımı ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin).Chai Latte kaynama seviyesine gelmeden hemen önce ocaktan alın. 3-4 dakika dinlendirdikten sonra içerisine 2 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.Artık bardaklarınıza koyarak servis yapabilirsiniz! Eğer Chai Latte’nizin üzerinin köpüklü bir görüntüye sahip olmasını tercih ediyorsanız soya sütünü köpürterek üzerine dökebilirsiniz.En son aşamada da üzerine bir tutam tarçın ekleyip keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
ay bu veganlar ne kibar insanlar azar azar yiyorlar...
derken ben:
sabah: ezilmiş muz + hindistan cevizi sütü ve kakao ile ocakta pişen yulaf ezmesi
ara ögün: çay + saf marka yulaflı kurabiye
öğlen: yakındaki hamburgerciden söylenmiş vegan hamburger + patates kızartması + light kola
akşam: (henüz bilmiyorum ama muhtemelen) küp tofu ocakta soya sosu, baharatlar ve besin mayasıyla kızartılmış, önceden haşlanıp buzluğa atılmış kırmızı ve siyah fasulye, siyah ya da esmer pirinç pilavı
sabah: çaysız olmaz | ıspanaklı - pazılı vegan gözleme, barış salata (vegan peynir,bol domates,salatalık,yeşil zeytin, taze semizotu,ceviz içi ) , keçiboynuzu pekmezli tahin, vegan EV YAPIMI karadut reçeli
öğlen: çaya devam:) arada kahve elbette + meyve (muz, mandalina, KIRMIZI üzüm) kuruyemiş ( kaju,badem,fındık)
akşam: barış tava (ZEYTİNYAĞLI HER ZAMAN.. SARIMSAK,fesleğen,sitakE mantar,brokoli,vegan cheddar peynir,kapya biber,sARIMSAK,mısır,havuç,kabak,) ŞEKLİNDE + sıcak humus - TATLI OLARAK AŞURE TABİKİ!
gece: çay,kahve,tarçınlı vegan sahlep ya da vegan chai tea latte | fındık ezmesi, 2,3 saat sonrasında kuru üzüm, + meyve (muz, mandalina,KIRMIZI üzüm ) kuruyemiş ( kaju,badem,fındık )
not: hepsini bir anda DEĞİL DE ARA öĞÜNler şeklinde tüketiyorum. geç uyuduğumdan dolayısıyla kalktığımda ÖĞLEN saat 12.00 olduğundan ÇAY,KAHVE DIŞINDA BAZEN ÖGLEN ÇOK BİR ŞEY TÜKETMİYORUM :)
vegan sahlep ve chai tea latte tarifi isteriz :)
Bu başlığın hortlatılması gerekiyor diye düşünüyor ve bugün neler yediğimi ve yemeyi planladığımı paylaşıyorum.
sabah: dünden kalma mercimekli börek ve patates salatası, biraz kuru meyve
Öğlen : vegan tarhana çorbası, bulgurlu pırasa yemeği ve mandalina
Akşam: falafel dürüm ve patates kızartması
Gece: kestane
Normalde 2 öğün besleniyorum ama bugün fazlasıyla iştahlıyım :)