az önce sebze çorbası kendi uydurmam ekmek arası mantar kavurması olarak geçiştirdim akşama bakacağız artık kısmet
Artık dünün yemeği olucak ama;
Sabah: soya kıymalı poğaça (önceden çokça yapıp derin dondurucuya atıyorum) yanında çeşitli kahvaltılıklar
Öğlen: kuru biber dolması ve turşu
Akşam: domates soslu makarna
Aralarda da meyve yedim
Sabah: soya kıymalı poğaça (önceden çokça yapıp derin dondurucuya atıyorum) yanında çeşitli kahvaltılıklar
Öğlen: kuru biber dolması ve turşu
Akşam: domates soslu makarna
Aralarda da meyve yedim
sabah öğününü bir elma ya da birkaç parça meyve ile geçiştiriyorum.
öğlenleri yulaf ezmesine pekmez, ceviz, badem, kaju ve fındık karıştırıp bir parça ısıtıyorum.
bugün yemeğim kalmamıştı, mutfakta ne varsa karıştırıp sobanın fırınında pişirdim. ekmek arası yaptım, sanırsam biraz fazla geldi uyutmadı.
öğlenleri yulaf ezmesine pekmez, ceviz, badem, kaju ve fındık karıştırıp bir parça ısıtıyorum.
bugün yemeğim kalmamıştı, mutfakta ne varsa karıştırıp sobanın fırınında pişirdim. ekmek arası yaptım, sanırsam biraz fazla geldi uyutmadı.
Akşam menümde kabak sote, vegan krep, patates salata ve zeytinyağlı barbunya olacak.
sabah fıstık ezmesi-zeytin ekmek
akşam balkabağı çorbası çiğköfte bol salata
akşam balkabağı çorbası çiğköfte bol salata
Sabah: fermente tofu, biber, sarımsak ve kuşkonmaz karıştırıp tavada zerdeçal ve karabiberle kavurdum. Yanına hurma, badem, salatalık, zeytin.
Öğlen: Barbunya yemeği, bulgur pilavı, lahana turşusu
Akşam: Yaprk sarma, ıspanaklı salata.
Öğlen: Barbunya yemeği, bulgur pilavı, lahana turşusu
Akşam: Yaprk sarma, ıspanaklı salata.
sabah; simit ve kendi yaptığım kaju&badem peyniri
öğle; fırında biber dolması ve salata
akşam; fırında karışık soya soslu sebze (kereviz,brüksel lahanası,brokoli,karnabahar,havuç,soğan,sarımsak,patates), yanında istiridye mantarlı makarna ve salata (chia ve keten tohumlu)
öğle; fırında biber dolması ve salata
akşam; fırında karışık soya soslu sebze (kereviz,brüksel lahanası,brokoli,karnabahar,havuç,soğan,sarımsak,patates), yanında istiridye mantarlı makarna ve salata (chia ve keten tohumlu)
Sabah: patatesli ve kabaklı gözleme, simit, mantar ve biber kızartması, biraz meyve
akşam: patates kızartması, kabak köftesi (beklediğimden iyiydi), mantar ve biber, bademli havuçlu pilav
akşam: patates kızartması, kabak köftesi (beklediğimden iyiydi), mantar ve biber, bademli havuçlu pilav
sabah: vegan cheddarlı ve domatesli ekşi maya ekmeğe tost
öğlen: brokoli çorbası
akşam: soya kıymasından bolonez makarna
bolonez sosu:
yarım kereviz(orta boy), bir havuç ve bir soğanı minicik doğrayıp zeytinyağında tuz ve karabiberle kavuruyorum, çok kurutmadan hemen azıcık kaşık ucuyla domates salçası ve bir doğranmış domates ekliyorum, hemen defne yaprağı, fesleğen ve kekik ilave ediyorum ,üzerinede hazırladığım soya kıymasından, çok az su ilave ediyorum ve suyunu çekene kadar ağır ateşte pişiriyorum.
öğlen: brokoli çorbası
akşam: soya kıymasından bolonez makarna
bolonez sosu:
yarım kereviz(orta boy), bir havuç ve bir soğanı minicik doğrayıp zeytinyağında tuz ve karabiberle kavuruyorum, çok kurutmadan hemen azıcık kaşık ucuyla domates salçası ve bir doğranmış domates ekliyorum, hemen defne yaprağı, fesleğen ve kekik ilave ediyorum ,üzerinede hazırladığım soya kıymasından, çok az su ilave ediyorum ve suyunu çekene kadar ağır ateşte pişiriyorum.
kahvaltı : güzel bir bowl (2 muz / spirulina + buğday çimi + siyah üzüm çekirdeği tozu / bitkisel süt / agave şurubu / en son üzerine dövülmüş ceviz)
öğlen : mercimek çorbası
akşam : pirinç pilavı + bezelye olacak muhtemelen.
öğlen : mercimek çorbası
akşam : pirinç pilavı + bezelye olacak muhtemelen.