günün menüsü

arkadaşlar günlük menülerimizi paylaşarak bugün ne yesem sorusuna cevap bulabileceğimiz bir başlık omasını umuyorum.

ben bugün akşam için besleyici bir salata planlıyorum;
-1 bardak siyah fasulye - geceden suda beklettim, yaklaşık yarım saat kaynatcam (diri kalsın istiyorum)
-küp küp doğranmış yarım kilo yer elması
-ince dilimlenmiş 1 adet avakado
-1 avuç ceviz
-1 adet kapya biber
-4 adet sivri biber
-yeşil zeytin
-mor soğan
-mısır
-havuç
-bol zeytinyağı

çok güzel olacak :)

Sabah: kahve ve fındık
Öğlen: yeşil elma
Akşam: karnabahar salatası

Akşam menüsü:

İstiridye mantarından bol baharatlı mantar kokoreç, yanına da sarımsak,zeytinyağı ve limonlu kereviz yaprağı salatası <3

Sabah : Spirulina, Buğday Çimi, 2 Muz ve Soya Sütü ile hazırlanmış Bowl
Öğlen : pizza locale'de vegan pizza, en büyük boy
Akşam : Kısır

not: yazınca utandım kendimden, sabah budist, öğlen ninja kaplumbağa, akşama da güne gelmiş teyze..

bu akşam için planım; pancarlı humus, nohut yemeği
yarın için ise zeytinyağlı kereviz ve bolca koyu yapraklı yeşillik planlıyorum.

sabah: ekmek üstü salça, domates, vegan peynir fırında ısıtma

akşam: biber ve patlıcan dolması

gece: 1 adet nar ve kalan patlıcan dolması

Sabah ve öğle öğünlerimi meyve, kuruyemiş ve kahve ile geçirdim. Akşam yemeği için patates oturtması (kıyma yerine yeşil mercimek kullanıyorum), tabule salatası ve fırında mücver ve turşu vardı.

dünün mönüsü: ekmek arasına baharatlar serpiştirilmiş soya kıyması ve domates.

bugünün mönüsü: yufka. içine sadece kahvaltılık sos ve domates koydum.

pek mutfak merakı olmayan biriyimdir.

sabah; simit ve kendi yaptığım kaju&badem peyniri
öğle; fırında biber dolması ve salata
akşam; fırında karışık soya soslu sebze (kereviz,brüksel lahanası,brokoli,karnabahar,havuç,soğan,sarımsak,patates), yanında istiridye mantarlı makarna ve salata (chia ve keten tohumlu)

Sabah: fermente tofu, biber, sarımsak ve kuşkonmaz karıştırıp tavada zerdeçal ve karabiberle kavurdum. Yanına hurma, badem, salatalık, zeytin.
Öğlen: Barbunya yemeği, bulgur pilavı, lahana turşusu
Akşam: Yaprk sarma, ıspanaklı salata.

Sevgili

isteği üzerine vegan sahlep ve chai tea latte tarifini paylaşıyorum.

°°° Vegan sahlep

Malzemeler (1 kişilik)

1 büyük kupa bardak badem sütü

1 çay kaşığı yarısı kadar saf toz sahlep

1 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi Üzerine istenilen şekilde toz tarçın..

Vegan sahlep video

°°° Vegan chai tea latte

Malzemeler (2-3 kişilik)

Bir su bardak sıcak su

2 su bardak bitkisel süt (badem veya yulaf sütü tercih edilebilir)

2 tatlı kaşığı Akçaağaç şurubu Yarım tatlı kaşığı kaşığı zerdeçal tozu

2 tatlı kaşığı Chai yaprağı veya 2 poşet Chai çayı

1 tatlı kaşığı tarçın¼ su bardak soya sütü (opsiyonel)

Hazırlanışı:Suyu ve sütü kısık ateşte aynı kap içerisinde ısıtın. Zerdeçalı ve tarçını, ısınmış süt ve su karışımının içerisine ekleyin. 2 tatlı kaşığı Chai yaprağını bir çay demleme süzgeci yardımıyla karışımın içerisine koyun.Ocağın altını orta ateşe getirerek çay demleme süzgeci yardımıyla karışımı karıştırarak ısıtın. Ancak kaynamamasına özen gösterin (poşet çay kullandıysanız yine de karışımı ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin).Chai Latte kaynama seviyesine gelmeden hemen önce ocaktan alın. 3-4 dakika dinlendirdikten sonra içerisine 2 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.Artık bardaklarınıza koyarak servis yapabilirsiniz! Eğer Chai Latte’nizin üzerinin köpüklü bir görüntüye sahip olmasını tercih ediyorsanız soya sütünü köpürterek üzerine dökebilirsiniz.En son aşamada da üzerine bir tutam tarçın ekleyip keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Vegan chai tea latte video

soya sos ve baharatlarla soslanmış envai çeşit sebzeyle bütün halde istiridye mantarı fırına gidiyor.yanında humus, kinoalı pancarlı salata