Sevgili
isteği üzerine vegan sahlep ve chai tea latte tarifini paylaşıyorum.
°°° Vegan sahlep
Malzemeler (1 kişilik)
1 büyük kupa bardak badem sütü
1 çay kaşığı yarısı kadar saf toz sahlep
1 çay kaşığı keçiboynuzu pekmezi Üzerine istenilen şekilde toz tarçın..
°°° Vegan chai tea latte
Malzemeler (2-3 kişilik)
Bir su bardak sıcak su
2 su bardak bitkisel süt (badem veya yulaf sütü tercih edilebilir)
2 tatlı kaşığı Akçaağaç şurubu Yarım tatlı kaşığı kaşığı zerdeçal tozu
2 tatlı kaşığı Chai yaprağı veya 2 poşet Chai çayı
1 tatlı kaşığı tarçın¼ su bardak soya sütü (opsiyonel)
Hazırlanışı:Suyu ve sütü kısık ateşte aynı kap içerisinde ısıtın. Zerdeçalı ve tarçını, ısınmış süt ve su karışımının içerisine ekleyin. 2 tatlı kaşığı Chai yaprağını bir çay demleme süzgeci yardımıyla karışımın içerisine koyun.Ocağın altını orta ateşe getirerek çay demleme süzgeci yardımıyla karışımı karıştırarak ısıtın. Ancak kaynamamasına özen gösterin (poşet çay kullandıysanız yine de karışımı ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin).Chai Latte kaynama seviyesine gelmeden hemen önce ocaktan alın. 3-4 dakika dinlendirdikten sonra içerisine 2 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu ekleyin.Artık bardaklarınıza koyarak servis yapabilirsiniz! Eğer Chai Latte’nizin üzerinin köpüklü bir görüntüye sahip olmasını tercih ediyorsanız soya sütünü köpürterek üzerine dökebilirsiniz.En son aşamada da üzerine bir tutam tarçın ekleyip keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
