cpm_inboxCount

Yazar adı gereklidir!

Göster Şifre gereklidir!

Şifreni mi unuttun?

Yazar adı gereklidir!

E-posta gereklidir!

Göster Parola gereklidir!

11 + 6 =

Şifrenizi mi unuttunuz? Endişelenmeyin! Aşağıdan kayıt olduğunuz e-posta adresinizi girin ve şifrenizi sıfırlayın.

E-posta gereklidir!

Girişe Dön

Kapat
  • Yapıp Beğendiğiniz Tarifler

    - vegan peynir, ayran

    - 145 gram öğütülmüş çiğ badem, ( çig badem alip blenderda kendim öğüttüm, suda beklettikten sonra normalde kabuklarını soyuyorlar ben soymadım. )

    - 60 ml limon suyu

    - 3 yemek kasigi zeytinyagi

    - 2 diş sarımsak ( ben 4 diş koydum :) )

    - 2 çay kaşığı tuzhepsini blendardan geçirdikten sonra ister krem peyniri olarak yiyebilirsiniz. isterseniz su ekleyip posasını süzüp ayran yapabilirsiniz. katı peynir için fırında 180 derecede 40 dakika altın rengi alıp çatlayana kadar pişirebilirsiniz.

    tarifin kaynağı : http://www.maplespice.com/2011/04/baked-almond-feta-with-dill-oil.html

    krem peyniri ve ayran olarak çok hoşuma gitti. fırında denemedim :)

    kırmızı mercimek krakeri diye bir şey gördüm geçen ve üşenmeyip denedim. bunu dünyadaki herkesin yemesini isterim. malzemeler şöyle;


    1 su bardağı kırmızı mercimek1/2 su bardağı su1 çay kaşığı kuru maya (Olmasa da olur)1 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı rende domates1 tatlı kaşığı çörek otu1 çay kaşığı pul biber (Acıdan hoşlanmıyorsanız koymayın)1/2 çay kaşığı tuz-karabiber2 diş sarımsak (ya da 1 çay kaşığı sarımsak tozu)Damak tadınıza uygun baharatlar


    mercimeği pürüzsüz bir kıvam alana kadar rondodan geçirin ve un haline getirin. sonra önce suyu ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Elde ettiğiniz yoğun kıvamdaki hamuru iki adet yağlı kağıt arası döküp oklava ile ince olarak açın. Hamuru açtıktan sonra bir bardak yardımıyla şekil verin. elde ettiğiniz şekilleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırında ara ara kontrol ederek 10-15 dakika pişirin. sonra gelin bana teşekkür edin.


    tarifin kaynağı: https:/vegangazete.com/kirmizi-mercimek-krakeri-glutensiz-vegan-tarif/

    Ehehe şimdi tarifin sahibi kim bilmiyorum ama

    Yayla çorbası denemiştim ve navegan tanıdıklarım bile oldukça beğendi

    Yayla çorbası

    1 çay bardağı nohut

    1 çay bardağı yarma

    Yarım çay bardağı yeşil mercimek

    1 çay bardağı yulafa 4 çay bardağı su ile hazırlanmış yulaf sütü

    1 limon

    Nane (ben en son zeytinyağı ile kızartıp üzerine döktüm)

    Tuz


    Nohut ve yarmayı ortak tencerede haşladım suyunu çok koydum onlar biraz haşlanınca yeşil mercimekleri de attım üçü birlikte haşlandı

    Yulaf sütüne de bir limon sıktım ama ekşi sevdiğim için yetmedi ben bu tarife ne limon ne tuz yettirebiliyorum zaten her neyse nohut &yarma&mercimek üçlüsü haşlanınca suyunu dökmedim direkt yulaf sütünü onların içine döktüm ve hepsi birlikte kaynadı. Tuzu ekledim en son naneyi yağla kızartıp üstüne döktüm

    Mayonez tadında Vegan mayonez yapmanının bu kadar kolay olduğunu bilseydim hiç mayonez almazdım gerçekten çok kolay ve çok lezzetli.

    malzemeler:

    - 2 tutam tuz

    - 4 diş sarımsak

    - 2 yemek kaşığı limon suyu

    - 1 çay kaşığı elma sirkesi ( filtresiz elma sirkesi tavsiye edilir )

    - yarım bardak veya 3 /4 su bardağı ay çiçek yağı ( tam su bardağı koymayın yoksa su gibi oluyor )

    - 3 yemek kaşığı (bkz:aquafaba) ( haşlanmış nohut suyu )

    Orjinalinde hardal kullanıyorlar ben onun yerine sarımsak kullandım.İlgili video: https:/www.youtube.com/watch?v=AanhfnM8f-A

    Dün vegan taco yaptım arkadaşlarıma çok beğendiler Meksika fasulyesinden yaptım ama mercimekle de güzel oluyormus.sosu için de domatesli ev sosu ve avakado sos kullandım müthiş bir şey oldu.

    vegan menemenimi tek geçerim. bir yiyen bir tabak daha istiyor. hayatımda bir tane yemek yapabiliyorum onu da çok iyi yapıyorum ama tarifini yazmaya üşendim şimdi :D

    bitkisel süt posasından kurabiye:


    malzemeler

    -1,5 su bardağı un (tam buğday kullandım)

    -yarım su bardağı şeker ya da şeker ikamesi (akçaağaç şurubu, pekmez...)

    -1 paket kabartma tozu

    -2 yemek kaşığı kakao

    -1 yemek kaşığı chia tohumu (3 yemek kaşığı bitkisel sütte şişene ve birleşene kadar bekletin)

    -1 çimdik tuz

    -çeyrek su bardağı hindistan cevizi yağı

    -5 yemek kaşığı bitkisel süt posası (badem, yulaf, ceviz, fındık hangi sütü kulandıysanız)

    -yarım su bardağı bitkisel süt


    yapılışı

    -fırını önceden 175 dereceden ısıtın.

    -kuru malzemeleri karıştırın.

    -sıvı malzemeleri karıştırın.

    -hepsini karıştırın.

    -15 dk buzdolabında bekletin.

    -istediğiniz şekli verdiğiniz kurabiyeleri tepsiye dizin.

    -25 dk sonra fırından çıkarın


    afiyet olsun.

    tarifin videosunu vegan earth kanalından izleyebilirsiniz. youtube linki

    benden bir bacardi tarafi gelsin.


    hızlı tarif: (çilekli daiquiri)

    1 ölçü lime suyu

    1 buçuk ölçü bacardi beyaz rom

    4-5 çilek

    1 tatlı kaşığı beyaz şeker

    buz (tercihen kırık)

    kavanoza hepsini koy. el blenderıyla parçaları küçült. efso


    varsa aynısını blenderınızda da yapabilirsiniz.

    not: 1 ölçü dediğim 2-3 cl yani 1 kahve fincanı diyebiliriz. ya da ufak ölçü bardağı işte

    Milföy hamurundan baklava:


    4 adet milföy hamuru (dikdörtgen)

    1 kaşık nişasta

    1 su bardağı ufalanmış ceviz

    3 kaşık bitkisel margarin


    Şerbeti için;

    2 su bardağı su

    1, 5 su bardağı şeker

    2-3 damla limon


    Tarif kare borcam tepsi içindir. Milföyleri buzluktan çıkarın çok fazla yumuşamasına izin vermeyin ama merdaneyle azıcık da olsa açabileceğiniz kıvamda olsun. hamuru Merdaneyle yapışmaması için nişastalayarak enden ve boydan 1 cm genişleterek kadar açın. Eriterek sıvı hale getirdiğiniz margarinle tepsiyi yağlayın. açtığınız bu iki dikdörtgen hamuru tepsinin zeminine yerleştirin. Hamurların üstünü de yağlayın ve ceviz parçacıklarınızı hamurun üzerine serpiştirin. Kalan 2 hamuru da aynı şekilde açıp cevizlerin üzerini kapayın. Fırına koymadan baklavanızı istediğiniz boyutta kesin. Kestikten sonra kalan yağı da üstüne sürün. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Şerbet için şeker ve suyu kaynatın. Ocağın altını kapatırken bir kaç damla limon sıkın ve şerbeti soğumaya bırakın. Baklavanız fırından çıktıktan sonra biraz ılımasını bekleyin ve soğuk şerbetinizi kepçe yardımıyla baklavanızın üstüne dökün. Baklavanın şerbetini çekmeyi bekleyin. 2 saat sonra yemeye uygun olur. Şahsen ben ertesi gün yediğimde daha da beğeniyorum. Unutmayın şerbet soğuk, baklava ılık olacak.

    vegansozlukcom vegansozlukcom vegansozluk