iki temel yağ asidi var.
omega3 ve omega6, geri kalanını vücut sentezliyor.
omega3 yağ asitlerinin bulunduğu gıdalar, ceviz, keten tohumu, soyadır. bunu balıktan karşılayacağın söylenmiştir.
omega6 yağ asidi ise tüm kara hayvalarının kaslarında (yani sana göre hayvan etinde) ve çoklu doymamış bitkisel yağlarda bulunur. (yani sıvı yağlarda)
sorun şu ki çok fazla omega6 yağ asidi tüketiyorsun hayvanları yerken..
omega3 yağ asidinin omega6 yağ asidine oranı; 1/1 ila 1/4 olması gerekirken..
bugun bu oran 1/25 ila 1/30.
ve sen çıkıp omega6 bu kadarken omega3 neden eksik olsun diyenlerden balık yağı kapsulleri satın alıyorsun. ve balık yemeye teşvik ederek edilerek omega3 açığını kapatmalı diye düşünüyorsun..
bu oranı eşit düzeye getirmeliyiz evet. ama omega3ü artırarak değil.
bunun işe yaradığına dair hiçbir kanıt yok ve büyük bir meta analize göre sağlıklı olma açısından hiçbir farklı sonuç getirmiyor.
beslenme düzeninde omega6 yağ asidini azaltmak daha kolay değil mi evet kolay hatta ekonomik de hatta doğrusu ve sağlıklı olanı da..
hayvanları yemeyi bırak.
hayvansal yağ tüketmeyi bırak.
oran normale dönsün
omega3 takviyesi yapma,
omega6yı düşürerek olması gereken noktaya ulaşalım.
omega6 miktarı düşürülerek para kazanılmıyor tabi..
öte yandan sana omega3 kapsülü satmak ve balık yedirmek çok para kazandırıyor.
hatta omega3 ne kadar çok kullanılırsa, tip2 diyabeti riski o kadar artar.