ete benzer görüntüsü ve tadıyla popi olmuş mantar türü. inanılmaz güzel tadı vardır.
Kocaman kocaman olanları ultra lezzetlidir. bir sürü farklı şekilde tüketilebilir tüketiniz
taze olanına denk gelince kaçırmadan aldığım her öğünde yenilebilecek süper lezzetli mantar çeşididir.
Ben en çok kokoreç versiyonunu seviyorum.İstiridye mantarıyla ne yapabilirim ki diyenler için bir kaç tarifi de aşağı bırakıyorum
vegan kokoreç
fırında soya soslu istiridye mantarı
cornflakes kaplamalı çıtır istiridye mantarı
İstiridye mantarı yatağında pirinç yoğurtlu sebzeli patates
Ben en çok kokoreç versiyonunu seviyorum.İstiridye mantarıyla ne yapabilirim ki diyenler için bir kaç tarifi de aşağı bırakıyorum
vegan kokoreç
fırında soya soslu istiridye mantarı
cornflakes kaplamalı çıtır istiridye mantarı
İstiridye mantarı yatağında pirinç yoğurtlu sebzeli patates
Tek sevmediğim mantar çeşidi sanırım. Vegan kalbim bu kadar faydalı bir besini yermeye elvermiyor fakat yine de yazacağım ya. Bu mantarla Kokoreç vs yapılmasını anlayabiliyorum, rahatlıkla et ikamesi olarak kullanılabilir, zira dokusu biftek gibi, bu da benim için çiğnemeyi ve yutmayı inanılmaz güçleştiriyor. Belki ince ince kıyıp başka bir sürü sebzeyle soteleyerek pilavın yanında yenebilir ama cesaret edip bir daha alabileceğimi sanmıyorum.
B3, b6, c ve d vitamini ile demir, potasyum, magnezyum ve folik asit kaynağıdır. Amino asit bakımından zengindir. Bağışıklık sistemini destekler, kan basıncını ve şekerini düzenler, kemik gelişimine yardımcı olur, beyin dostudur.
protein açısından epey zengindir. bol soğan, salça, kırmızı (kapya) biberle kavrulunca ayrı bir lezzetli olur. Bol baharat katmayı, özellikle de kimyon atmayı unutmayın.
bu sıralar pazarda rastlayamıyorum, mevsimi mi geçti acaba deyip tadına hasret kaldığım mantardır.