Sürekli evde yemek yapamayanlar için de pratiktir. Hop iki vegan köfte kızart, koy ekmeğin arasına, taşıması kolay, pratik öğle yemeği.
gerçekten zamanım olmadığı ya da uğraşmak istemediğimz anların kurtarıcısı olarak veggy'yi ilan ediyorum.
hayvansal ürünlere benzeyen ürünler tüketmenin psikolojik bir tarafı var muhakkak onu inkar ediyor değilim ama dünyadaki değişim hep aşama aşama olmuştur, gerek hızlı gerek yavaş, kendi adıma da bu değişimin akışına saygı duyarak ilerliyorum. her ne kadar sınıflandırmak istemesem de kendimi, o'yum bu'yum diye, evet vegan yaşamaya çalışıyorum ama ufak bir motor kullanmam bile kimilerine göre çevreye zarar veriyor diyerek etik gelmeyebilir. sadece elimden geldiğince yapıyorum ve şu an elimden gelen ben hayattayım diye hiç bir canlının zarar görmemesi.
hayvansal ürünlere benzeyen ürünler tüketmenin psikolojik bir tarafı var muhakkak onu inkar ediyor değilim ama dünyadaki değişim hep aşama aşama olmuştur, gerek hızlı gerek yavaş, kendi adıma da bu değişimin akışına saygı duyarak ilerliyorum. her ne kadar sınıflandırmak istemesem de kendimi, o'yum bu'yum diye, evet vegan yaşamaya çalışıyorum ama ufak bir motor kullanmam bile kimilerine göre çevreye zarar veriyor diyerek etik gelmeyebilir. sadece elimden geldiğince yapıyorum ve şu an elimden gelen ben hayattayım diye hiç bir canlının zarar görmemesi.
Hollanda’da aldığımız bir vegan köftenin tadı o kadar çok ete benziyordu ki yiyememiştik. Hazır ürünler her ne kadar kurtarıcı olsa da tadını öldürülmüş bir hayvanınkine benzetmeye gerek yok, kendi yaptığım sebze topları çok daha lezzetli.
Su ana kadar (bkz:Mock food) olarak, görüntü olarak et benzeri seyler çok tükettim ama tat olarak bana et yiyormusum gibi hissettiren hiç olmadi, eger olursa nasil bir reaksiyon veririm bilmiyorum ama pek içim rahat tüketebilirmisim gibi gelmiyor.
bunu asla yapamıyorum 'vegan tantuni' 'vegan lahmacun' ' vegan köfte' vb.. bunlar bana çok mantıklı gelmiyor. bir kere vegan hamburger yedim ve normal sebzeden yapılmış olmasına rağmen kendimi kötü hissedip, midem bulanmıştı. o günden beri bu ürünleri hiç tüketmiyorum. mercimekten, kuru fasulyeden vs devam :)
sadece vegan olmayanların umurunda olan durum
veganların toplumda binde birlik bir populasyonu oluşturduğunu varsayarsak (belki de daha az), ve ortak amacımızın daha az hayvanın acı çekmesi ve sürdürülebilir bir dünya olduğunu düşünürsek; en önemli önceliğin daha çok insanın kolay bir şekilde vegan beslenmeye geçebilmesi olduğunu düşünüyorum. bunu da yapmamızın en kolay yolu et benzeri veya et tadında olan, çok sayıda insanın yediği zaman aradaki farkı anlamayacağı ürünler üretmek olmalı. herkesin iradesi ne yazık ki keyif aldığı şeyleri etik nedenlerle bırakacak kadar güçlü değil. bu insanlara aynı keyfin vegan opsiyonlarla verilmesi gerekiyor. yerli ve yabancı bu tip üretim yapan şirketleri erken aşamada maddi manevi ne kadar fazla desteklersek, günün sonunda hayal ettiğimiz dünyaya daha kolay ulaşabiliriz.