Franchise vereceklerini duyurdular o kadar mutlu oldum ki... her yerde görmek dileğiyle.
Kadıköy şubesinde ağzınızı açtığınıza pişman oluyorsunuz. kibirli ve sinirli, yüksek sesli cevap veriliyor. yoğurtlu mezelerin vegan olup olmadığını sorduğumuzda, "Bizde vegan olmayan bir şey yok!" diye üzerimize yürünüyordu neredeyse. insanı gittiğine pişman ediyorlar.
ilk gittiğimde ev yemeği yedim. Pirinç pilavı yağlı ve lapaydı, nohutu çok yağlıydı. ikinciye mecburi gittiğimde (vaktimiz yoktu ve en yakınımızda burası vardı) lahmacun, hamburger, içli köfte, kaju ayranı denedim. lahmacun iyiydi ama kuruydu (mercimekli ve soya kıymalı seçenekleri var, mercimekli olanı daha çok sevdik), hamburger iyiydi, içli köfteyi pek beğenmedim, ayranı hiç beğenmedim.
üçüncü gidişim olmayacak.
Acayip pis gözüküyor. Gitmem.
mekan sahibi vegan degil diye acıtasyon bi durum oluşmuş, bize ne abi milletin özelinden? marketten aldıgınız meyve-sebzenin market sahiplerinide araştırdınız mı? pazardan ürün aldıgınız satıcıya veganmısınız diye soruyomusunuz? boş saçma acıtasyonlar yapmayalım,, gereksiz duyar kasmanın mânası yok...
kadıköy'deki mekana gittiğimde gördüğüm kadarıyla işletmecisi vegan üstelik hemşerim de olur (rizeli) gayet ilgiliydi. çeşit gayet boldu ama keşke biraz daha ekonomik olsa. midye dolma bile vardı, çok güzel ama tek olumsuz tarafı ekonomik olayı... veganlığın pahalı olduğunu düşündürmeye destek verecek bir işletme. hayat şartları, istanbul'da olması vs tolere edilebilir sanırım.
mekan sahibinin vegan olmadığını öğrenmemin yanı sıra her gidisimde etrafa sürekli kibirli ve havadna bakıslar atıldığını gördüğüm işletme. gecen gün gittiğimde patatessiz, iceceksiz bir vegan burgere 50 lira verdim. Maaliyetler herkese arttı ama yanında 3 tane patates bile yoktu.
62 liralık kokorecin icinde ne var onu sormaya bile cesaret edemedim.
mekan sahibinin vegan olmadığını şimdi öğrendiğim mekan
kendisi ile hayata dair çok fazla ortak yanım olduğunu düşünmüyorum ancak haksız eleştiriler kendisini savunmam gerekliliğini hissettirdi. türkiye'de İnsanların en büyük bahanelerinden birisi vegan yiyecek ve restoran bulamaması iken, vegan olsun olmasın birisinin böyle bir girişimde bulunması çok değerli değil mi?
bu kişi kebapçı, dönerci açsa daha mı mutlu olacaktınız?
mekan sahibinin de bir gün vegan olması dileğiyle...
tutankhamun tostunu yedim ismini sevdiğimden, 32 liraydı ve fena değildi. burgerlerini daha çok sevmiştim.
Balat şubesine iki kez gittim ikisinde de öok mutlu ayrıldım. Çok lezzetli vegan yemekleri vardır. İki kişilik porsiyonları çok iyi. Yolunuz düşerse gidin memnu kalacaksınız.