et meselesi gibi zeytinin etlisi domatesin etlisi vs deriz bu içinde hayvan parçası olduğu için değil fazla şişkin vs olduğu için bu yüzden vegan sucuk vegan peynir demenin yanlış olduğunu düşünmüyorum
Gayet normal olan durumdur. Her kültürün, mutfağın insanda yarattığı bir damak tadı alışkanlığı vardır, bunu silip atmak kolay değil ve neyse ki zorunlu da değildir. Nihayetinde bu damak tadının püf noktasının baharatlar ve pişirme yöntemleri olduğunu fark ettiğimizde kolaylaşıyor her şey. Vegan olmanın asıl amacı hayvan sömürüsüne aracı olmamak. Bir ürün rafa gelene kadar bir hayvana zarar verilmediyse onu tüketmek neden yanlış olsun? Kaldı ki birçok insan alıştığı lezzetlerden vazgeçmekte zorlandığı için vegan olmaya sıcak bakamıyor ve biz bu insanlara elimizde vegan sucuk, vegan burger vs ile gittiğimizde onlar da o lezzetleri hayvanlara zarar vermeden de hayatlarında tutabileceklerini anlayarak bize bir adım daha yaklaşıyor. Mutfak insanların yaratıcı olabileceği güzel bir alan, hiçbir canlı acı çekmedikten ve öldürülmedikten sonra herkes kendi damak zevkinin sınırlarını kimsenin kısıtlaması ve diktesi olmadan özgürce keşfedebilmeli. Bir insan etik sebeplerle, hayvanlar için vegan olup yine de bu tarz ürünlerin tadını çıkarabilir. Alternatiflerin farklı bir isimlerinin olması gerektiğini de düşünmüyorum zira kebap kelimesi aramice kızartmadan, sucuk ise farsça çekme-germeden geliyor ama isteyen yeni isimler geliştirebilir tabii. Burada önemli olan dışlayıcı ve zorba bir tutuma girmeden, sömürüsüz bütün damak tatlarına saygı duymamız gerektiğini unutmamak.
ben buna katılmıyorum. amaca ve çözüme odaklı olmanın getirdiği bir şey bu. topluma yeni kavramları tanıtıp bunu kabullenmesini beklemektense var olanı uyarlamak her zaman daha etkili ve verimli olmuştur. burada olaya tüm mentaliteye incecik bir leke sürmeden ''az olsun, öz olsun'' mantığı ile bakılırsa evet, dediklerin geçerli olur. ancak olay hayvanların sömürülmesinin bir an önce azaltılıp durdurulmasıysa çözüm odaklı olmak daha mantıklı diye düşünüyorum. çabasını gösterdiğimiz şey canları koruyup kollamak ve yaşama haklarını ifade etmek. yaşam savaşı içinde olan canlılar için insanların kavramları hiçbir şey ifade etmediği için kendi görüşümüzden ziyade onlar için faydacı davranmak gerektiğini düşünüyorum.
sucuk yerken kim hayvanı düşünüyor ki? Düşünebilse zaten çoğu kişi Vegan olur. Herkes lezzet için yiyor. vegan olan kişiler zaten bunun lezzetini beğenmediği için değil hayvanlara saygı duyduğu için oluyorlar. o yüzden bir veganın lezzet için eski hayvansal ürünlerin ismini taşıyan birşey yemesinde herhangi sorun yok bence. bir kere bizimkilere sucuk baharatlarıyla vegan köfte yaptım onun dışında almışlığım yok ama gruplardan gördüğüm kadarıyla 'pumpkin bitkisel vegan sucuğu' beğenenler var. içeriğindede sadece doğal malzemeler var, beyond burgerda olduğu gibi öyle abudik gubudik şeyler yok içinde.
Geleneksel alışkanlıklara öldürmeden de ulaşılabileceğini kanıtlayan eylem.