cpm_inboxCount

Yazar adı gereklidir!

Göster Şifre gereklidir!

Şifreni mi unuttun?

Yazar adı gereklidir!

E-posta gereklidir!

Göster Parola gereklidir!

11 + 13 =

Şifrenizi mi unuttunuz? Endişelenmeyin! Aşağıdan kayıt olduğunuz e-posta adresinizi girin ve şifrenizi sıfırlayın.

E-posta gereklidir!

Girişe Dön

Kapat
  • demir

    vücudumuzdaki oksijen ve karbondioksit taşımında büyük rol oynayan, alyuvarlarımızda bulunan ve kana kırmızı rengini veren element.


    mercimek, nohut, fasulye gibi baklagillerde, karabuğdayda, bulgurda, kabuklu patateste, kayısıda, tofuda, bitter çikolatada, ıspanakta, pekmezde ve daha nicelerinde bol bol bulunur.


    demir içeren besinlerin yanında c vitamini alınırsa emilim artar.


    öğünlerin hemen sonrasında çay, kahve içmek emilimi azaltır.


    sigara emilimi azaltır.

    Demir eksikliği, kansızlık olarak da nitelendirildiğinden vegan ve vejetaryenlere karşı "et yemiyorsun ondan oluyor", "ciğer ye biraz" gibi saçma laflara sebep oluyor. Yazın ileri derecede demir eksikliğim olduğu söylendi fakat 3 ayda değerlerim mükemmel seviyeye geldi. çay kahve sigaranın yanında süt ve süt ürünlerinin de emilimi azalttığı demir takviyesiprospektüsünde dahi yazıyor. özellikle yeşil sebzelerde bolca vardır ki ben değerlerimi ıspanağa borçluyum (100 kalorideki demir miktarı: ıspanakta 15,50 mg, tavuk eti 0,60 mg, biftek 0,90 mg)
    vegansozlukcom vegansozlukcom vegansozluk