vegan üreticilere ceza yağması

bence bu konu üzerinde daha çok tartışmalı ve gündemde tutmalıyız. tüm vegan peynir üreticileri ürünlerini gelen cezalardan dolayı raflardan toplatıyor. yönetmeliğin bu saçma maddesi öne sürülerek hayvansal süt ve peynir üreticilerinin baskılarıyla bitkisel alternatiflerin önü kesilmeye çalışılıyor.

işin bir de ekonomik boyutu var. trakya çiftliği'nin vegan ürünleri hayvansal temelli peynirlere göre daha uygun fiyatlarla satılıyordu.(çünkü neden olmasın) bu durum eminim birilerini ve belli sektörleri rahatsız etmiş olacak ki cezayı kesmişler.

Bitkisel ve hayvansal peynir karşılaştırması için iki link bırakıyorum.

Bitkisel

veganpazaryeri.com

hayvansal

migros.com.tr

özellikle trakya çiftliği 'nin maruz kaldığı durum, diğer üreticilerden haberim yok ama irili ufaklı onlar da nasibini almıştır ya da almak üzeredir diye düşünüyorum.

sadece ve sadece ürünleri peynire (görsel olarak) benzediği ve tüketici karıştırdığı için ceza kesilmesi durumu. daha önce 300 bin tl gibi bir ceza kesilen trakya çiftliğine şimdi de her bir ürünü için 41bin tl'lik 17 farklı ceza kesilmesi durumu. bu son ceza ile birlikte totalde 1 milyon tl'den bahsediyoruz. milyonlarca tl ile yapılmış yatırımlar, firmalar, veganlar, laktoz tüketmeyenler vs derken fazlasıyla insan zor duruma sokuluyor.

cumhuriyetin haberinde "Tarım ve Orman Bakanlığı, bu cezaları, 19 Şubat 2020 tarihli Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği’nin 9. maddesindeki “Bitkisel yağ veya diğer gıda bileşenleri kullanılarak peynir izlenimi veren ürünler üretilemez” şeklindeki 3. fıkraya ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun 21. maddesindeki “Gıda kodeksine aykırı gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzeme üretilemez, işleme tâbi tutulamaz ve piyasaya arz edilemez” şeklindeki 5. fıkraya dayanarak veriyor." bilgisi var.

yıllardır kök salmış ve pazarı tamamen hakimiyeti altına almış bir yere öyle bir alternatifle girilmesi tabi ki büyük tepkilerle karşılanıyor. benzer sıkıntılar dünyanın dört bir yanında yaşanıyor, ispanya'da vegan bir burger markası bilboardlara "carne" (et) yazarak üstüne "neyin et olduğuna kim karar veriyor?" metnini geçti ve bu yüzden et üreticileri tarafından davalık oldu. kaynak özetle, daha çokça direniş olacak gibi ama alışacaklar. bugün bitkisel et üretip pazara girmeye çalışan pınar , yarın bir gün alternatif peynir ürünlerini de üretmeye başlayacak ve bugün rahatsız olup belki de ceza yemesine ön ayak olduğuvegan üreticilerden birisine dönüşecek.