bence bu konu üzerinde daha çok tartışmalı ve gündemde tutmalıyız. tüm vegan peynir üreticileri ürünlerini gelen cezalardan dolayı raflardan toplatıyor. yönetmeliğin bu saçma maddesi öne sürülerek hayvansal süt ve peynir üreticilerinin baskılarıyla bitkisel alternatiflerin önü kesilmeye çalışılıyor.
işin bir de ekonomik boyutu var. trakya çiftliği'nin vegan ürünleri hayvansal temelli peynirlere göre daha uygun fiyatlarla satılıyordu.(çünkü neden olmasın) bu durum eminim birilerini ve belli sektörleri rahatsız etmiş olacak ki cezayı kesmişler.
Bitkisel ve hayvansal peynir karşılaştırması için iki link bırakıyorum.
Bitkisel
hayvansal
