hail seitan!
ruhumu seitan'a sattım.
yıkaya yıkaya buğdaydan nişastayı uzaklaştırırsanız kabaca gluten elde edersiniz ki evde yapılanı vegan falan olamaz harcanılan su göz önünde bulundurulursa. fabrikalarda basınçlı suyun filtrelenmesi ve devri ile çok çok daha az su harcanarak yapılır ve uzaklaştırılan nişasta başka ürünlerde kullanılır. lütfen paketli glutenden yapmaya özen gösterin.