protein tozu

big joy vitamin bezelye ve kenevir tohumundan üretilen kakaolu protein tozu üretmiş. 100 gramında 66 gram protein var, şekersiz.

protein tozu almam gerekiyor ya proteinocean alacağım ya da vegrano markayı alacağım çünkü vegrano daha uygun ancak şöyle bi sıkıntım var ki vegrano olan hakkında hiçbir yorum yok.. kullanan varsa ve bilgilendirirse çok sevinirim.

saf markasına ait protein tozu'nu amazon'da indirimde görüp satın aldım. ilk defa protein tozu kullanıyorum iki gündür kahvaltı niyetine shake yapıp tüketiyorum. yurtta kaldığım için çok pratik ve uzun süreli doyurucu da oluyor açıkçası.

tabii daha çok yeniyim bu konuda ama yaptığım karışım şu şekilde: bir adet muz, iki ölçek protein tozu, chia tohumu, yulaf ezmesi ve badem sütü. robotta bızzzt. afiyetle içiş ve uzunca süre tokluk??

1 aydır multipower ın soya, bezelye ve pirinç proteinlerinden oluşan çikolata aromalı vegan protein tozunu kullanıyorum, tadı gayet güzel, rahatsız etmiyor. tavsiye ederim.

piyasadaki bazı protein tozu ürünlerinin, önerilen servis miktarına karşılık gelen protein miktarı şöyle:

saf mix ürünleri → 13-19 g protein (30 g kullanımda)

torq nutrition→ 21 g protein (25 g kullanımda)

proteinocean → 21,6 g protein (25 g kullanımda)

multipower → 22 g protein (30 g kullanımda)

clean powders → 22 g protein (30 g kullanımda)

hardline wmax → 23 g protein (28 g kullanımda)

optimum gold standard → 24 g protein (33 g kullanımda)

bahs yüksek öğün tozu → 40 g protein (90 g kullanımda)

diğer protein kaynakları (karşıma çıkan ilk markaları aldım, markalara göre farklılık gösterebilir):

vego kenevir tozu → 11 g protein, 21 amino asit ve omega 3-6-9 içeriyor (25 g kullanımda)

naturiga ayuvedik protein mix → 9,8 g protein (20 g kullanımda)

organik spirulina tozu → 9,9 g protein (15 g kullanımda)

vegrano soya proteini → yüzde 70 protein (30 g kullanımda, 21 g protein)

smool pirinç proteini → yüzde 80 protein (30 g kullanımda, 24 g. protein)

smool bezelye proteini → yüzde 81 protein (30 g kullanımda, 24.3 protein)

Görüldüğü üzere piyasada birçok vegan protein tozu var. İçeriklerine baktığımızda, bazılarının gereksiz tatlandırıcılar, katkı maddeleri veya düşük protein oranlarına sahip olduğunu görüyoruz. Ayrıca günlük ek takviyeler aldığım için, bu tür kompleks içerikli ürünleri kullanmak konusunda hep tereddüt yaşadım. Bu yüzden, daha doğal ve içeriği sade bir alternatif arayarak saf pirinç proteini ve/veya saf bezelye proteini kullanmaya yöneldim. benim gibi daha temiz içerikli ve aynı zamanda çok daha uygun fiyatlı bir alternatif arayanlara da faydam dokunur umarım. Yazının devamında, bu iki protein kaynağının benim için neden mantıklı bir seçenek olduğunu detaylıca ele alacağım.

Pirinç Proteini ( yüzde 80 protein):

-Sindirimi kolaydır, mideyi rahatsız etmez

-Metiyonin açısından zengindir.

-Orta hızlı emilir, gün içinde tüketmek için uygundur.

-Yoğun antrenman yapmayan ama protein desteği isteyenler için uygundur.

-Nötr veya hafif tahılsı bir tada sahiptir, çorba veya smoothielere eklenebilir.

-Spor yapmadığım, smoothie içmek istemediğim zamanlarda çorba içerisinde kullanıyorum. böyle bir durumda çorba ısısının yüksek olmaması lazım.

Bezelye Proteini ( yüzde 81 protein):

- Sindirim dostudur, alerjen içermez (laktoz ve gluten hassasiyeti olanlar için uygundur).

- Lösin, izolösin ve valin (BCAA’lar) açısından zengindir, kas toparlanmasını destekler.

- Kas gelişimi ve toparlanmaya daha fazla odaklananlar için daha iyi bir seçenek olabilir.

- negatif yönü tadı (smool marka). Tadını bastıracak bir mix yapılmalı.

Ben genellikle pirinci ve bezelyeyi birlikte kullanmayı tercih ediyorum. Böylelikle, dengeli bir aminoasit profiline ulaşılıyor. Pirinç proteini, metiyonin açısından yüksek ama BCAA’ları daha düşük. Bezelye proteini ise BCAA açısından güçlü ama metiyonin oranı düşük. Ayrıca bezelye proteini daha hızlı emiliyor, pirinç proteini ise orta hızda emildiği için kaslara daha dengeli protein sağlıyor.

Eğer sadece protein değil, aynı zamanda kas onarımı, toparlanma ve genel sağlığı desteklemek istiyorsak, şu takviyeleri de ekleyebiliriz:

BCAA veya EAA → Ağır spor yapanlar için kas kaybını önleyebilir.

Magnezyum → Kas gevşetici etkisi vardır, spor sonrası toparlanmayı hızlandırır.

Omega-3 → Yağ yakımını hızlandırabilir, eklem sağlığını korur. (Ya yurt dışından yosun bazlı olarak bakmak lazım yada keten tohumuna güvenmeye devam)

Glutatyon yada glutamin → glutatyon en güçlü antioksidanlardan biri, vücudu toksinlerden arındırır. Bazı kişiler dışardan glutatyon almayı doğru bulmaz, vücudun kendi üretimini desteklemek için glutamin takviyesi tercih eder.

Çinko + B6 → Hormon dengesi ve bağışıklık sistemi için etkilidir.

smoothieleri tatlandırmak için kakao (antioksidan kaynağı), matcha (doğal enerji verici), fıstık veya badem ezmesi (ek protein desteği), hurma, olgun muz, elma, vanilya özü, hindistan cevizi rendesi, hibiskus tozu, dondurulmuş meyveler (çilek, böğürtlen vb.) ve akçaağaç şurubu gibi doğal alternatifler kullanılabilir.

Örnek basit smoothie tarifi:

250 ml bitkisel süt

(20 g)pirinç proteini (16g protein)

(10 g) bezelye proteini (8g protein)

1 çay kaşığı kakao veya tarçın (Tat ve kan şekerini dengelemek için)

1 çay kaşığı keten tohumu (omega-3 için)

1/2 muz veya 1 çay kaşığı hindistan cevizi şekeri (Doğal tat ve enerji için)

Son olarak bitkisel süt kısmına açıklık getirmek istiyorum. Soya sütü dışında kolay kolay bitkisel süt almayı tercih etmiyorum. bunun sebebi yetersiz besin değerlerine sahip olmaları, koruyucu madde içermeleri ve genellikle şeker eklenmiş olması. evde bitkisel süt makinesi yok ise paketli gıdalar yerine, yulaf sütü yapılmasını her anlamda daha mantıklı buluyorum. Zaten oldukça basit. 2.5 yemek kaşığı ince yulaf (25g) + 250 ml su. Yulaflar 10-15 dakika kadar suda bekleyecek ve sonrasında blenderdan geçirilecek. Kas kazanmak isteyen sporcular yulafı süzmeden içebilir. hızlı toparlanma isteyenler, dayanıklılık sporları yapanlar ve hassas mideye sahip olanlar için süzerek tüketmek daha iyi olabilir.