kendisini 2019 didim vegfestte dinleme şansım olmuştu. çok naif ve tatlı bir insan. konuşması esnasında çok geç vegan olduğundan bahsetmişti. 25 yaşındayım, ben de geç olduğumu düşünüyorum. doğumdan itibaren vegan beslenmeyen her birey vegan olup iç huzurunu bulduktan sonra çok geç başladığını düşünüyor sanırım.
Sakin konuşma tarzına inanılmaz imrendiğim, ne anlatsa sabaha kadar sıkılmadan dinleyeceğim, tanımasam da cok iyi biri olduğu aşikar olan, videoları ve kitaplarıyla ufkumuzu açan naif bir insan, bir doktor.
Çıkardığı vegan beslenme kitabı veganlığa başlangıçta çok yararlıdır. Kısa soru cevaplar ile aklınıza takılanları ve bilmek istediklerinizin çoğunu giderir. Ayrıca oğlu da kendisi gibi doktor ve paylaşım yapmakta onu da takip edebilirsiniz.
televizyon, internet gibi mecralarda düzenli olarak veganlıkla ilgili nitelikli bilgi paylaşımı yaptığını düşündüğüm doktor. kalp ve iç hastalıkları uzmanı olan murat kınıkoğlu'nun vegan beslenme : 190 vegan yemek tarifiyle birlikte isimli bir kitabı da var. internet üzerinden sürekli içerik üretip, paylaşımlarda bulunan murat beyin bağlantıları aşağıdadır;