Restaurant kısmında vegan pasta satılmaya başlanmış, en yakın zamanda denemek lazım.
bu adamların restoranında vegan salata bile yok, buralara gelmez o ürünler diye düşünüyorum. marketinde sebze köftesi var ama orda yemek yiyeceğim derseniz anca patates kızartmsı ya da somon yanına verilen haşlama sebzeyi tek alabilirsiniz, bunları alırsanız da yemek dağıtıcıları suratınıza bile bakmaz, sallarlar sizi, yaşanmış olay, yer izmir ikea.
restoran kısmındaki sebze köftesi tabağını denedim ve başarılı buldum. tabakta sebze köftesi, bulgur pilavı ve haşlanmış sebzeler vardı. fiyat olarak 22.95₺ gibi bir şeydi. lezzetli, doyurucu ve görece sağlıklı bir tabak olduğunu düşünüyorum. günümüz fiyatlarını düşününce bence fiyat performans oranı oldukça yüksek bir tabaktı. böyle bir seçenek sunuyor olmaları bile takdire değer. puanım 8.5/10
Veggie köttbullar (köfte) lezzetli ve haşlanmış sebze takviyesi ile olumlu bir alternatif. Türkiye'de köfte sosu etsulu olarak üretiliyor. Bundan haberdar olmak gerekebilir. Zaten Türkiye'de ürün veggie alternatif olduğu için siz özel bir istekte bulunmadığınız takdirde sos eklemiyorlar. Türkiye'den farklı olarak Yurtdışındaki (Avrupa) ikea veggie köttbullar sosları veg/vej kullanımı için uygun olabiliyor. İkea Türkiye, yurtdışındaki ikea mağazalarına benzer şekilde, hazır kiloluk dondurulmuş Paketler olarak sebze köfte sunabiliyor. (Paketli yiyeceklere çok çok sıcak bakamasam da), pratik ve leziz bir alternatif olduğu aşikar. İçeriğinde nohut, sebze ağırlıklı bitkisel besinler, baharatlar vb mevcut. Soya bulunmuyor, ancak Az miktarda da olsa Palm yağı içerikte belirtilmiş.
İkea Türkiye'de bildiğim kadarıyla veggie hot dog yok. Avrupa'daki mağazalarında bulmak mümkün. Ancak orjinal hot dog'a tadı çok benzediği için bu durum veg/vej bireyleri mutlu da edebiliyor, mutsuz da:) biz her ne kadar yanlışlık yapılmadığından emin olsak da, tadın benzerliğinden şüphelenip, yanlış hot dog verilmiş olabileceği konusunda, biraz tedirgin olmuştuk açıkçası.
İkea haberlerinde bitkisel beslenme ile ilgili duyurularını şu içerikle bulabilirsiniz:
IKEA, yeni sürdürülebilirlik taahhütlerini açıkladı. Bu taahhütlerin bir parçası olarak IKEA, restoran bölümündeki yemeklerinin 'sini 2025 yılına kadar bitki bazlı yapmayı hedeflediğini söylüyor. Ayrıca 680 milyon müşterisine daha sürdürülebilir seçenekler sunmak adına paketlenmiş yemeklerinin 'ini de bitki bazlı olacak şekilde değiştirmeyi planlıyor. Çok uluslu zincir şirket, geçiş sürecinde, 27 ülkedeki tüketicilerin 'inin daha sürdürülebilir seçimler yapmak istediğini ancak nasıl yapacağını bilmediğini ortaya koyan yeni bir GlobeScan çalışması da dahil olmak üzere bilimsel raporları ve tüketici araştırma çalışmalarını baz alıyor. Inter IKEA Group Sürdürülebilirlik Baş Sorumlusu Lena Pripp-Kovac, “IKEA, örneğin bitki bazlı yiyeceklerin gerçekten lezzetli olabileceğini göstererek sağlıklı ve sürdürülebilir seçimleri en arzu edilen seçenek haline getirmek istiyor. Araştırmalar sürdürülebilir ürünleri ekonomik ve cazip hale getirmenin önemini doğruluyor ve IKEA bu konuda gerçekten olumlu bir fark yaratabilir. Daha sürdürülebilir seçimler, yalnızca azınlığın yapabildiği bir lüks olmaktan çıkmalı. İnsanların günlük yaşamının bir parçası olmalı." diyor.Son yıllarda IKEA, müşterilerine bitki bazlı seçenekler sunma konusunda birçok adım attı. 2015 yılında, İsveç merkezli zincir, İsveç köftesinin ilk vegan versiyonunu piyasaya sürdü. Bu yıl ise, Avrupa, Avustralya ve Amerika Birleşik Devletlerinde paketlenmiş vegan köfte servis etmeye başladı. IKEA ayrıca vegan sosisli sandviçler, sütsüz dondurma ve diğer bitki bazlı seçenekler sunmakta. IKEA, büyük bir kısmı hayvancılık endüstrisi tarafından üretilen sera gazı emisyonlarının azaltılmasında üzerine düşeni yapmak üzere, daha sürdürülebilir alternatiflere geçiş yapacağını söylüyor.
dün, yemek yemek için girdim. "Hayvansal olmayan ne yiyebilirim?" Diye sordum. Haşlanmış sebzeler ve vejetaryen sebze köftesi, cevabını aldım. Sebze köftesini vegan sanıyordum. "Sebze köftesinin içinde Süt ya da yumurta var mı?" diye sordum bu kez. Yardımcı olan hanımefendi, bunu bilmediğini söyledi ve içeri Sorup geldi. "Varmış." dedi. Ben de teşekkür edip oradan ayrıldım.
Vegan değil miydi bu sebze köfteleri?
Bu tip durumlarda markaya feedbackte bulunmak gerekiyor. Hem vegan farkındalığı için, hem de çalışanları bilinçlendirmeleri gerek. Vegan olup çalışan yanlış bilgi de vermis olabilir, vejetaryen üründe olabilir. Çalışan Vejetaryen ürüne vegan demişsede bu Markanın yönetimiyle ilgili sıkıntı.
