bugün ilk kez denediğim badem yoğurdu. ben çok beğendim. yanındaki de robotta kalanı sulandırıp yaptığım ayran. tadı aynı ayran eksiği yok fazlası var.
Tarif
1 su bardağı badem
1 limon suyu (daha az daha iyi bence hatta katmasanız da olur)
biraz tuz
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
bademleri bir gece önceden ıslatıp soyuyoruz. robota koyup üstüne bir limon suyu ve biraz tuz koyup çekiyoruz.
tencereye su, nişasta, unu koyup karıştırarak kaynatıyoruz. muhallebi gibii bir kıvam alacak.
soğuyan karışımı bademli karışımın üstüne ekleyip çekiyoruz. kavanozda buzdolabında saklayabilirsiniz.
genelde 1 hafta içinde tüketmeniz gerektiği yazıyor. tarifteki ölçüleri kendime göre biraz değiştirmiştim.
(edit: yukarıda benzeri tarif var burada yazanın yağı yok ve limonu daha az)
