Evde yapması oldukça kolay olan, hemen hemen her bitkisel kaynaktan yapılabilen, artanıyla da peynir yapabildiğiniz süt çeşidi.
Doymuş yağ, laktoz içermez. İnsan vücuduna uygun derecede kalsiyum içerir, kemiklerinizden kalsiyum çalarak yerine kalsiyum koymaz.
Evde yaptıklarımı hemen her tarifimde kullanırken, marketlerde satılan “fortified” olanları yani kalsiyum, b12, b2 ve d vitamini eklenmiş versiyonlarını porsiyonlarına dikkat ederek öğünlerimde kullanıyorum. Dengeli bir vegan beslenmede kalsiyum eksikliği çekilmese de ben 600’e 700’e bu şekilde tamamlayabiliyorum.
Her sabah yaptığım yulaf lapasında 100 ml, ve kalsiyum alamadığım ara öğünlerde 100 ml olmak üzere tüketiyorum günlük.
Evde tofu yoksa, soya fasulyesiyle ayrı yemek pişirmediğim için genelde soya sütü tercih ederim proteinde çeşitlilik olsun diye.
Doymuş yağ, laktoz içermez. İnsan vücuduna uygun derecede kalsiyum içerir, kemiklerinizden kalsiyum çalarak yerine kalsiyum koymaz.
Evde yaptıklarımı hemen her tarifimde kullanırken, marketlerde satılan “fortified” olanları yani kalsiyum, b12, b2 ve d vitamini eklenmiş versiyonlarını porsiyonlarına dikkat ederek öğünlerimde kullanıyorum. Dengeli bir vegan beslenmede kalsiyum eksikliği çekilmese de ben 600’e 700’e bu şekilde tamamlayabiliyorum.
Her sabah yaptığım yulaf lapasında 100 ml, ve kalsiyum alamadığım ara öğünlerde 100 ml olmak üzere tüketiyorum günlük.
Evde tofu yoksa, soya fasulyesiyle ayrı yemek pişirmediğim için genelde soya sütü tercih ederim proteinde çeşitlilik olsun diye.
