Normalde bitkisel ürünlerin maliyeti hayvansal ürünlere göre çok daha düşük olmasına rağmen bu ürünleri talep eden kişi sayısı(veganlar) az olduğu için ve vegan ürün satan firmalar bu maliyetin bedelini çıkartmak için bu ürünleri çok pahalıya sattığından dolayı böyle bir algı oluşuyor maalesef.
Edit:Tabi üerinde vegan olduğna dair işaret barındıran hazır ürünleri kastediyorum değilse mercimek,prinç gibi ürünler zaten daha ucuz kesinlikle.