rahatsızız. 8 aydır veganım, bırakın vegan olduktan sonra almayı, vegan olmadan önce de hiç avakado, çiya, mango almadım. soya sütü ya da badem sütü arada indirime girer, alırım. ev arkadaşımla sabahları bir şat atarız, kimi zaman pekmezli yapar, kokteylin tadını çıkarırız. yoksa biliriz lıkır lıkır içmeyi de hapur hupur yemeyi de. ama dudu dudu dillerimiz akdeniz mutfağının en güzel yemeklerinin keyfini çıkarırken, baklayatın türlü türlüsünün(özellikle kimyonlu nohut, fasulye, mercimek) tadına doyamazken ne gerek vardır binbir gece masallarına.
her seferinde veganlık elit bir şey midir sorusunu akla getiren her pahalı durum şüpheye düşürmeli bizi. illa bir bit yeniği vardır orada. bu serbest piyasanın, kapitalist ekonomi dinamiklerinin veganlık üzerinden devam ettirdiği sömürü biçimlerine dikkat etmeli, veganlığın sadece yemek üzerine olmadığını unutmamalıyız.
dipnot: geçen vej bir arkadaşımla konuşuyorduk. neredeyse her yemeğe tereyağ koyar ve bundan vazgeçemeyeceğini söylerken aklıma geldi. bir kilo tereyağ 55 tl, bir litre zeytinyağı 25 tl. bim'de falan çok daha ucuzu var. ha derseniz ki 25 tl'ye iyi zeytinyağı yok, haber edin bana köyden getireyim size.
