bildiğimiz üzere türkiyedeki sebzelerin bir çoğunda tarım ilaçları kullanılıyor ve onların kalıntısı pestisitler sağlığımıza zarar veriyor.
neonikotinoid grubundaki pestisitlerin türkiye yüksek miktarda kullandığı düşünülüyor.
ayrıca klorpirifos isimli pestisitin de sinir sistemi üzerinde ciddi etkileri olduğu düşünülüyor.
evde yapabileceğimiz en etkili çözüm:
yüzde 5 asetik asit kullanmak, başka bir deyişle beyaz sirke. ancak dışarıdaki sirkelerin birçoğu seyreltilmiş olduğu için 9 ölçü suya 1 ölçü tuz da sebzelerimizi bekletip sonrasınra tüm tuzlarını arındırmak en iyi çözüm gibi.
diğer kaynaklar:
mutfaktaki kimyacı (bülent şık)
how to not die (dr. michael greger ve gene stone)
