uzunca bir süre, veganlığa nefret kusan dünyanın en ünlü şeflerinden. son yıllarda değişimin farkında ve o da bu mutfaklara adapte oluyor, müşterilerine saygı duyuyor.
kendisi coronavirüs pandemisiyle beraber kendi restorant menülerini vegan yaptı. diğer restorantlara da bu uygulamaya geçmeleri adına tavsiyede bulundu. kaynak
kendisi coronavirüs pandemisiyle beraber kendi restorant menülerini vegan yaptı. diğer restorantlara da bu uygulamaya geçmeleri adına tavsiyede bulundu. kaynak
