Bir çeşit vegan süt. Rumlar’ın İzmir’e bıraktıkları güzel tariflerden. Kavun çekirdeği ile yapılıyor, gelenekselinde 1 yıl kurutuluyormuş çekirdekler ama artık biraz hızlı üretim bandına takılmışlar. Kemeraltı’nda bazı yerlerde ve Dostlar Fırını’nda bulabilirsiniz. Ya da en güzeli, kendiniz yapabilirsiniz.
