Sırf lezzetli ve usulüne uygun olmasi için kıyma makinesi aldim :-) nohutu akşamdan suda bekletiyorum ertesi gün bir taşım kaynatıyorum. Süzüp diğer ekleyeceğim malzemelerle birlikte 2 kez kıyma makinesinden geçiriyorum sonra şekil verip fırına atıyorum.
