Eğşici vegan bir hatundan methini duyup neden sonra yağmurlu bir havada damladığım pizzacı. velosipetimi sundurmalarının altına koymama cevaz verdiler.
veganpizzaları arasında en çok tercih edildiğini öğrendiğim "vegan mantarlı"yı -masaya gelen üç farklı sosu kullanmaksızın- ben de denedim. Servis, şaşırtıcı derece hızlıydı.
Hamur işi tutkunu ve az tuza alışkın biri olarak hamurunu şeker içerecek kadar lezzetli bulmadım. Mantarı bol, peyniri uzayan türden ancak içeriğindeki trüf mantarı yağının fazla olduğu kanaatindeyim. pazardan aldığım mantarı sote yapıp üzerine yoğurt sürülmemiş ekşi mayalı taze tandır ekmeği ile parmaklarımı da yemeyi yeğlerim.
