Geçen yazdan biriktirip kuruttuğum kavun çekirdekleri ile yaptığım içecek.
-1 su bardağı kavun çekirdeği
-Yarım su bardağı toz şeker (esmer tercih ettim.)
-1 lt. İçme suyu
Çekirdekleri elektrikli öğütücüde çekip malzemeleri derince bir kapta şeker eriyene kadar karıştırdım ve ağzı kapalı olarak buzdolabında birkaç saat dinlendirdim. Sonrasında huni yardımıyla tülbentten geçirip cam sürahiye süzdüm. buzdolabında muhafaza edip iki günde tükettim. 2'nci gün, tadında bozulma olmaksızın sadece tortulaşma oldu.
Tülbent ile süzme işi epey zahmetli; bir dahaki sefere karışımı sürahiye hazırlayıp başka bir sürahiye çay süzgeci ile süzmeyi düşünüyorum.
hafif kavun aroması olan hoş bir içecek olduğu kanaatindeyim.
