Çok uzun bir girizgahtan sonra ? araştırma:
Araştırma, Lancaster, Pennsylvania, Melbourne, Edinburgh üniversiteleri psikoloji bölümü akademisyenlerinden oluşan geniş bir ekip tarafından gerçekleştirilmiş (Piazza et al, 2015). Çalışmanın ilk bölümünde Amerika Birleşik Devletleri'ndeki öğrencilere ve yetişkinlere neden et yedikleri soruluyor. Daha önceden melanie joy tarafından (2010) çalışılan “Three Ns of Justification” isimli, (ampirik araştırma ile desteklenmeyen) gerekçelendirmenin rasyonelleştirmenin 3N’lerine bu çalışmada dördüncüsü eklenmiş. 3N’leri ırkçılık ve cinsiyetçilik üzerine yapılan çalışmalarda da izlemek mümkün.
Melanie Joy (2010), insanların et yemeye olan bağlılıklarını korumak ve hayvansal ürünleri tüketmenin bir sonucu olarak yaşanabilecek herhangi bir suçluluğu bastırmak için hepçillerin (omnivorların) başvurdukları başlıca üç gerekçe kategorisini şöyle açıklıyor:
1. Necessary 2. Natural 3. Normal
1. Necessary Gerekli: “Et gerekli besinleri sağlar” gerekçesi
2. Natural. Doğal: “insanların doğal etobur olduğuna, et yemenin biyolojimizde yazılı olduğu fikrine, eti doğal olarak canımızın çektiğine ve türümüzün et yemek için evrimleştiğine” dair gerekçeler
3. Normal. “Bireyin et yiyerek büyüdüğü ve bunun normal bir şey olduğu” gerekçesi
Piazza ve arkadaşları bu ampirik çalışmada Joy’un gerekçelendirme kategorilerine (3N’ye) dördüncüsünü eklemiş:
4. Nice. Güzel, lezzetli
öğrenci Gençler ve yetişkin çalışanlar üzerinde yapılan çalışmada, hepçillerin Omnivorların büyük çoğunluğunun, 4N olarak adlandırılan bu dört gerekçeyi farklı oranlarda kullanarak davranışlarını rasyonalize ettikleri ve hayvanları tüketmeyi savundukları görülmekle beraber en baskın gerekçenin necessary (gerekli) olduğu sonucu ortaya çıkmış. gerekçelendirmede ikinci ve üçüncü sırayı ‘Nice’ ve ‘Normal’ almış. Öğrenci gençlerde ikinci sıradaki gerekçelendirme nedeni “Nice”(güzel lezzetli) iken, çalışan yetişkinlerde ise ikinci neden “Normal” olmuş. Her iki grup için de son kategoriyi ‘Natural’ oluşturmuş. Grafiklere ve yüzdelere ekteki researchgate’de paylaşılmış olan araştırma makalesinin tam pdf metninden ulaşabilirsiniz.
Sonuçlarda iki temel nokta dikkat çekiyor:
1. Çoğu insan hayvanların arkadaşlığından hoşlanırken, evcil hayvan bakımı için (özellikle Amerika’da) her yıl milyarlarca dolar harcanırken, hayvanların yiyecek olarak tüketilmesinin (sömürülmesinin) devam edilmesinin gerekçelendirme nedenlerinin araştırıldığı makalede, iNsanların tutum ve davranışlarındaki bu bariz çelişkinin üstesinden gelmek ve seçimlerini haklı çıkarmak için kullandıkları en etken stratejik gerekçelendirme kategorisinin “gereklilik" olarak belirtilmesi
2. Çalışma sonucunda, 4N'lerin onaylanmasının zaman içinde azalıp azalmayacağının tahmin edilmesinin zor olduğunun belirtilmesi ancak, bu tartışmalı konuda, et tüketimine yönelik tutumlar değiştikçe, onları destekleyen inançların da değişebileceği vurgusu
https:/www.researchgate.net/publication/274901470_rationalizing_meat_consumption_the_4ns
joy, m. (2010). why we love dogs, eat pigs, and wear cows. an introduction to carnism. san francisco, ca: red wheel/weiser.
piazza et al (2015) rationalizating meat consumption: the 4ns, appetite 91, 114–128
