Lezzetini, beyaz kültür mantarına göre biraz daha iyi bulmakla birlikte aralarındaki az da olsa fiyat farkına değmeyeceği kanaatindeyim.
Ben mantarı tencerede ilave su katmadan, bol soğan ile pişiriyorum. asıl nefasetini sarımsak, kimyon ve kekik veriyor.
