uzun süredir takip ettiğim firma ve ürünleri. gelecekte bu markayı çok daha fazla duyacağımızdan hiç şüphem yok, avrupada satışları başlamış, hatta yunan adalarına tatile giden insanların dahi karşılaşabileceği bir ürün, türkiye pazarına girme konusunda neredeler bilmiyorum ama umarım yakındır.
2013'ten beri et yemiyorum. Bu beyond meat steak ile bir garip hissettim. 6 yıl önceki tada benziyordu.
O tada benzediği için biraz üzüldüm. Ama üreticilerine kızmıyorum çünkü vejetaryen bile olmayan insanlara yedirdim, şaşırdılar ve çok beğenip bağımlı oldular. Tat konusunda ileri sürülen argümanları çökermiş durumda bu beyond'u yaratan insanlar sanıyorum. Çok işlenmiş bir besin sonuçta ama geçiş aşamasında insanlara yardımı olur diye düşünüyorum, sağolsunlar üretenler.
O tada benzediği için biraz üzüldüm. Ama üreticilerine kızmıyorum çünkü vejetaryen bile olmayan insanlara yedirdim, şaşırdılar ve çok beğenip bağımlı oldular. Tat konusunda ileri sürülen argümanları çökermiş durumda bu beyond'u yaratan insanlar sanıyorum. Çok işlenmiş bir besin sonuçta ama geçiş aşamasında insanlara yardımı olur diye düşünüyorum, sağolsunlar üretenler.
Nietzsche'nin ünlü Beyond Good and Evil: Prelude to a Philosophy of the Future adlı kitabını hatırlatan şey. bu haliyle geleceğin gıda tüketimine bir gönderme yapmakta ama bir çelişkiyi de barındırıyor. ben 8 aydır veganım ve ete benzeyen şeyleri de sevmiyorum. benim için etin ötesi zaten sebze-bakliyat-meyve demek. bir kez soya kıymasından yapılmış bir şey yedim, midem bozuldu. sevene, beğenene afiyet olsun.
burgerlerinde hayvansal koku, tat ve doku üzerinde çalışılmış, kan efekti dahi var. özlediğim şeyler değil, o yüzden falafele devam.