benim tek bildiğim agar agar müzik grubu olandı. çok şaşırdım şu an demek polisakkaritmiş...
kırmızı deniz yosunlarından elde edilen bir polisakkarittir. 'bitkisel jelatin' ya da 'japon jelatin' i olarak da bilinir.
eriyebilen peynir yapmak için agar agar alacağım. bir sürü marka var işin içinden çıkamadım uygun fiyatlı ve işe yarar hangisini önerirsiniz? yardım lütfen^-^
havancızade'nin agar agarını kullanıyorum ve elde ettiğim sonuçtan gayet memnunum. Net 100 gr ve paketine 55 TL ödedim uzun zamandır kullanıyorum.