eriyebilen peynir yapmak için agar agar alacağım. bir sürü marka var işin içinden çıkamadım uygun fiyatlı ve işe yarar hangisini önerirsiniz? yardım lütfen^-^
havancızade'nin agar agarını kullanıyorum ve elde ettiğim sonuçtan gayet memnunum. Net 100 gr ve paketine 55 TL ödedim uzun zamandır kullanıyorum.
kırmızı deniz yosunlarından elde edilen bir polisakkarittir. 'bitkisel jelatin' ya da 'japon jelatin' i olarak da bilinir.
benim tek bildiğim agar agar müzik grubu olandı. çok şaşırdım şu an demek polisakkaritmiş...