Agar su yosunlarından elde edilen bir tür vegan jelatindir.
en sevdiğimden... ham maddesii bende her zaman bulunur.... :) bi de hakmar marketlerde pasta jölesi var, agar agar ve pektinden yapılıyor, mutlaka tavsiye ederim. soya sütüne, pasta, süsleme, kaplama, waffle, pankek gibi ürünlerle yanında mükemmel gidiyor.
(bkz:karragenan)
PEYNİR YAPARKEN, PASTALARI SÜSLERKEN, YENİ MUTFAK AKIMLARINA UYUP MOLEKÜLER MUTFAK UYGULAMASI OLAN MİNİK MİNİK HAVYARLAR YAPARKEN KULLANILAN VE SIVIYI JELLEŞTİRİP KATILAŞTIRAN SU YOSUNLARINDAN ELDE EDİLEN BİR ÜRÜN.