Herhangi bir şekilde hayvanlardan elde edilen herhangi bir ürünü herhangi bir şekilde kullanmayan, kendi sağlığı için değil hayvanların ve dünyanın yaşanabilirliği için bunu ilke edinen ve hayatının her aşamasına uygulayan kişidir vegan.
veganlık ya da veganizm, hayvansal içeriği olan hiçbir gıda, giyecek, kozmetik ürünleri kullanmayan, bu ürünleri kullanmamakla beraber hayvanlar üzerinde deney ve sirk, akvaryum vb hayvan sömürüsüne de karşı tutum sergileyen yaşam biçimidir. bu yaşam biçimini uygulayan kişilere vegan denir.