istridye mantarıyla çok güzel yapılır. kokoreç hiç yemedim hayatımda tadı nasıl bilmiyorum ama bu istiridye mantarlı süper bişi. mantarın kendisi çok havalı zaten.
bence adı "istiridye mantarı" veya "deniz mantarı" olmalı.
niye türcü kültürün lime lime edilmiş ceset parçalarına yabancılaşalım diye vermiş olduğu 'kokoreç' diye bir kelimeyi kullanalım ki. adının çağrışımı da iğrendiriyor, ceset düşündürüyor, dehşete düşürüyor zira.
niye türcü kültürün lime lime edilmiş ceset parçalarına yabancılaşalım diye vermiş olduğu 'kokoreç' diye bir kelimeyi kullanalım ki. adının çağrışımı da iğrendiriyor, ceset düşündürüyor, dehşete düşürüyor zira.
bu ismi ilk hangi gerizekalı çıkardı merak ediyorum.
İlk kez az önce kestane mantarıyla denediğim fena olmayan lezzetli güzel şey
terra kafe'de yemişliğim var bir keresinde. tadı o kadar gerçek kokoreç gibiydi ki bir ara bizi mi kekliyorlar acaba diye şüphe etmedim değil. herkese tavsiye ederim gidin ve yiyin.
yapması çok kolay, kültür mantarından bile şahane oluyor. biz yıllarca niye mantardan kokoreç yapmamışız diye insan kendine sormadan edemiyor. gerçekten inanılmaz.
istiridye mantarı demek varken neden vegan kokoreç denmekte, anlayamıyorum yahu^^
içinde dışkı olmayan tek versiyonu vegan olanı galiba hahaaha