Vegan olmaya karar verdiğimde bana mentorluk eden tatlı kadın. doktor olduğunu çok sonrasında, şans eseri öğrendim. Tüm saçma sorularımı içtenlikle cevapladı. Her şey sayesinde çok daha kolay ilerledi. İyi ki varsınız mutse hanım. ?
Tatlı mı tatlı bilgili mi bilgili bir vegan doktordur. Gastroenteroloji uzmanıdır. İzmit'te bir hastanede görev yapmaktadır. Vegan ve naveganların sindirim süreçleri üzerine araştırmaları olmuştur. Sağlık konusunda veganların güvenebileceği - maalesef - az sayıdaki hekimden biridir. Birçok vegan etkinlikte konuşmalarıyla bitkisel bazlı beslenmenin faydalarından bahsetmekte, veganlığın sağlığa hiç de zararı dokunmadığını, tam tersine daha sağlıklı bir beslenme biçimi olduğundan söz etmektedir. Kendisi etik vegan olmakla birlikte mesleği gereği veganlığın zorunlu sonucu olan bitkisel beslenmenin sağlık üzerindeki etkileri üzerine yoğunlaşmıştır.