humus

çok fazla varyasyonu olmasına rağmen en bilindik ve en sevilen tarif şöyledir;
-2 su bardağı haşlanmış nohut(kabukları tek tek çıkarıldığında daha lezzetli olurmuş ama hiç denemedim)
-5 yemek kaşığı tahin
-4 diş sarımsak
-1 adet limonun suyu
-4 yemek kaşığı su (daha yoğun kıvamlı seviyorsanız daha az su koyabilirsiniz)
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-1 çay kaşığı kimyon
-1/2 çay kaşığı tuz
hepsini rondoya atıp kolayca hazırlayabilirsiniz.
şık bir sunum isterseniz tabağa koyduktan sonra üstüne zeytinyağı gezdirip istediğiniz yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.hazırlanışı aşırı basit ve oldukça besleyici 10/10.

Market cinslerini yiyemediğim süper yiyecek. Bekledikçe Limonun ya da sarımsağın tadı mı oturuyor nedir, evde yaptığıma kıyasla çok çok kötü oluyor marketten paketli aldıklarım.
Varyasyona da açık bir meze. En güzel çeşidi köz biberli olan bence. Bir de zeytinyağı tadını sevmiyorum ben humusta. Ayçiçeği yağı kullanıyorum.

her öğün, her yemekle bıkmadan yiyebileceğim şahane yiyecek, ayrıca 1 tane haşlanmış pancar ekleyip yaparsanız pembik rengiyle sunumlarınıza dans ettirebilirsiniz

arapları, gayleri ve veganları ortak kümeye alan tek şey. bunla ilgili harika bi meme vardı ama bulamadım arşivimde.

Rakının olmazsa olmazıdır

Nohutların kabuğunu soymaya herek yok ben denedim... Blenderınız güçlü değilse ucuzsa soyun 10 dk falan alıyor.. İkisi de iyi oluyor.. Yiyin, yedirtin..

aşığım humusa, lübnanda, humus'ta yaşamak istercesine aşığım.

humus çok lezzetli olmasının dışında, çok çeşitli vitamin ve mineraller içeriyor. harika bir bitki bazlı protein kaynağı bence, Sürekli tüketebilirsiniz.. ?