bitkisel yağlar arasında doymuş yağ oranı en yüksek yağ olduğundan vegan peynir vb. yapımında çokça tercih edilir.
Kahveye atıp içiyorum ben tok tutuyor.Ama türleri bu kadar tehdit ediyorsa araştırılmalı
hindistan cevizi sektörünü finanse etmiyorum, satın almıyorum. hindistan cevizi sektörü güneydoğu asya'da bebek maymunların eğitim adı altında zincirlenerek özgürlüklerinin gasp edilip işkence çektirilerek hindistan cevizi toplatılmak için kullanıldığı bir sektör. sebebiyse daha çok h.cevizi toplamaları, daha yükseğe zıplamaları, işçi çalıştırma maaliyetinin olmaması, sigorta masrafı vs olmaması gibi sebeplerle insan çalıştırmak yerine maymunlar kullanılıyor ve bu gelenekselleşmiş durumda o bölgede. öyle ki okulları bile var bolca. bitki olsa da karşı çıktığımız bu sektör dolayısıyla hindistan cevizini toplamıyorsak veya emin değilsek vegan olarak görmüyorum, bu sektörü finanse etmeyi. ha sertifikalar diyenler var onlara güvenmiyorum ve denetim yok zaten, bunu ifşa edenler oldu. neden bu riski alayım ki maymunlar için? hindistan cevizi nedir. gereklilik bağlamından bakarsak gerekli de değil. ki gerekli olsa bile kabul edilemezdi. yapabiliyor muyum boykotu? evet yapabiliyorum. o zaman neden yapmayayım? veganlıktaki ortak tanımımız da bu değil miydi?