yunanca kokorótsi, arnavutça kokërroz kelimelerinden alınmıştır. "mısır, mısır koçanı" sözcüğü ile eş kökenlidir.
kokoreçi kokoreç yapan kimyon, pul biber, kekik, zeytinyağı ve tuzdur.
ister mantar, ister seitanla yapın, eğer ''kuzu bağırsağı yemezse ölür'' hastası değilseniz aynı lezzeti alacağınız kesin.
