kolay jelleşen yapısıyla balığın hava kesesinden, derisinden vs. kısacası balık endüstrisinden canların kalan parçalarıyla güçlü yapıştırıcı elde edilip, su geçirmeyen maddelerin yapımında kullanılıyor. şarap sanayinde de beyaz şarap berraklaştırılması için kullanılıyor.
