Bu konuyla ilgili iki adet önemli tavsiyem var ilki hangi tarifi yapmak istiyor iseniz sıvıları bir kapta karıştırın ve sadece şekeri ekleyin içine seker iyice sıvılarda eriyip homojen hale gelmesi gerek şerbet gibi olacak sonra katılarida elekten gecirip sıvılarla birlestirin. İkinci tavsiyem ise 180 derece değil 150-160 derecelerde kekinizi pişirin. Bu kekin çatlamasını ve içinin daha iyi pişmesini sagliyor alüminyum folyodan bir köprü yapıp kaliba döktüğünuz keke batirmakta ortasina ısı transferinin daha iyi olmasını sağlıyor.
