Birçok vegan restoran/pastane açılmışken bunu konuşmamak olmaz. Gittiğim yerlerde ilk gözüme çarpan konu işletmeci eksiği oluyor. Garsonlar bile sanki başka dünyadan gelmiş gibi ne yapacağını bilmez haldeler. Her şeyin giderek pahalı olduğu bu zamanda keyifli vakit geçireyim diye nereye gitsem servisi çok kötü, asla temiz olmayan, kullanılan servis malzemeleri kalitesiz mekanlarla karşılaşıyorum. Üstüne fahiş fiyatlar eklenince evde yemekten başka seçenek kalmıyor.
Bu konudaki yetersizliğin yeterince konuşulduğunu düşünmediğim için bu başlığı açtım.
