ilgili çalışma: our love of coconut oil may have forced some species to extinction sanırım hindistan cevizi yağ hakkında yapılan çalışmayı görmediniz. her ne kadar ağçiçek yağı daha büyük alan istesede ve daha çok ilaç kullanılsada yapılan çalışmada şuana kadar en zararlı yağın hindistan cevizi yağı olduğu sonucuna ulaşılmış. çalışma 2020 yılında yapılmış.
Bir milyon ton yağ başına hayatı tehdit altında olan tür sayısı ( buna hayvanlar, bitkiler ve ağaçlar dahil ) şuana kadar Hindistan cevizi yağı, ay çiçek yağına göre yaklaşık 360 kat daha zararlı.
bu arada antalya'dan eskişehire kadar hindistan cevizi üretildiğini gösteren harita hangisi acaba? ben göremedimde. haritada soya fasulyesi ile renkleri benzer onla karıştırmış olabilir misiniz?
eğer orman vasfını yitirmiş arazilerde, ormanları, biyo çeşitliliği yok etmeden hindistan cevizi yağı veya palm yağı üretebilirse bu tersine dönebilir ama şuanda iklim ve ülkelerin ekonomik şartları nedeniyle eşi benzeri olmayan biyo çeşitlilik yok edilerek yapılıyor. o yüzden metre kare başına yüksek verim versede şuan için hiç bir anlam ifade etmiyor.
Öncelikle insan nüfusu azaltmak yerine yağ kullanımını azaltabiliriz zira insanların şuan kullandığı kadar yağa kesinlikle ihtiyacı yok. endüstri ve damak tadımız buna alıştığı için kullanıyoruz. şuan sadece yağ için değil bir çok şey için ihtiyacımızdan çok daha fazlasını tüketiyoruz. zeytinyağı dahil tüm yağlar zararlıdır
bir diğeri ise çalışmayı yapanı türcü olmakla suçlamışsınız ama ben çalışmada herhangi bir türün göz ardı edildiğini göremedim aksine tüm dünya'da yağ yetiştirilen alanları ele almışlar. siz nasıl bu sonuca vardınız?ilgili çalışma: Our love of coconut oil may have forced some species to extinction
