kavrulmuş çekirdeklerin tozundan yapılan bir tür çaydır
Masum değildir...
aposto gündem'den alınmıştır:
Ayak izleri: Problemlerden birincisi, kahvenin karbon ayak izi. The Arbor Day Foundation'ın araştırması, bir kilo kavrulmuş kahvenin ortalama 11 kilo karbon ürettiğini ortaya koyuyor. Fakat bununla da bitmiyor; kahve demlenirken harcanan enerji, kullanılan su miktarı, paketlemesi ve üzerine eklenen süt, bir bardak kahve içerken sebep olduğumuz karbon ayak izini artırıyor. Yeteri kadar su ısıtılarak hazırlanan sade kahvenin yaklaşık 21 gram CO2e ürettiği düşünülürken bir bardak latte’nin ortalama 340 gram CO2e ürettiği söyleniyor. Bu ne anlama geliyor? En az sürdürülebilir yollarla üretilen kahve, peynir kadar karbondioksit üretiyor ve en fazla karbon salımına sebep sığır etinin yarısı kadar karbon ayak izine sebep oluyor. Ve bunların hepsi, kendi ağır çevresel yükünü taşıyan sütü, kahveye eklemeden önce.
Kahvenin herhangi bir hissedebilen (sentient) canliya 'bilinçlice' yapilan bir zarar teskil ettigini dusunmuyorum. Ama bende biraz anti-çevrecilik de var. Sonucta cevre denilen sey soyut bir kavram, aci cekme potansiyeli olan bir canli degil. Ve de degerli buldugum seyler; cevre gibi soyut, platonik kavramlar degil, aci cekebilen & bilincli olan canlilar (sentientism).
Her gun bol bol tukettigim guzel icecek. ☕☕☕
1.5 yil once yazmisim...
Hala her gun kahve tuketiyorum...
Anti-cevrecilik konusunda fikirlerim ayni sayilir. En cok hesaba katilmasi gerekenlerin Bilincli olan canlilar, yani dunyayi deneyimleme kapasitesi olan canlilar oldugunu dusunuyorum.
Tabi doganin diger elementlerinin, parcalarinin da dunyayi deneyimleme kapasitesi varsa (panpsychism), o zaman fikirlerimi degistirebilirim.
Her gün fincan fincan kahve tüketiyorum açıkcası. son günlerde keşfettiğim yeni kahve ayrı bir keyif de vermedi değil. Denemek isteyen olur belki: Kosta rika kahvesi
Brezilya kahvesi bu arada Türk damak tadına daha uygun.