Miso ezmesi/soya ezmesi isimleriyle de bilinir. fermente bir besin olduğundan, doğal bir probiyotik kaynağıdır. miso genellikle soyadan yapılırken arpa, pirinç veya diğer tahıllardan da yapılabilir. Farklı miso türleri tariflerde birbirlerinin yerine kullanılabilir ve genel bir kural olarak renk (koyu kahverengi-kırmızı-sarı-beyaz) ne kadar koyu olursa lezzet o kadar güçlü olur. Soyadan yapılan Japon misosu glütensizdir.

Kullanımında dikkat edilmesi gereken nokta ısıya fazla maruz bırakmamak. Sanırım en sevileni miso çorbasıdır. bunun dışında salata sosunda, sebze yemeklerinde (pişirilmiş yemek üzerinde), tofu marinesinde kullanılabilir.

tabi ki milyar dolarlık endüstriler olan hayvancılık, sağlık sektörünün baskısı ve üstüne bir de insanın "alışkanlıklarının değişmesi" ile alakalı bir konu olması eklenince savunma mekanizması bu sefer sadece psikolojik olarak değil, bildiğin modern medya savaşı kıvamında ilerliyor.

yine ekşi sözlükte "vegan bir ailenin çocuğunun yetersiz beslenmesi" ile ilgili bir başlık tepeye fırlamış bugün, görünce yazmak istedim. tabi vegan olmayan ailelelerin çocuklarının hayatını kaybetmesi haber niteliği taşımadığı için, ya da kimsenin işine yaramadığı için bu haberleri görmeyen insanlar, sorunun vegan ebeveyn özelinde değil komple veganlıkta olduğunu düşünüyor doğal olarak. aman diyim gidip başlığı okumayın, yine mühendislik, psikoloji, iktisat vb mezun olan insanların diyetisyen vari yorumlar yaptığı, hakaret ettiği ve aşağılamaları ile dolu bir başlık olmuş.

sabah sabah yükseltti beni yeterince gördüklerim, ny post gazetesinin haberi üzerinden büyük bir linç girişimi başlamış durumda, gerçekten ssg'nin "kutsal bilgi kaynağı" olan sözlüğünün, kanzuk tarafından "kutsal para kaynağı" ve "kutsal çöplük kaynağı" olması çok kötü bir şey. zaten milletçe hap bilgiye hastayız, ufak bir bilgi kırıntısı üzerinden herhangi bir konuda prof. gibi davranmayı severiz, ekşisözlük gibi yalan/yanlış bilgi dolu bir platform bu yatkınlığın üzerine eklenince, dünyanın en kötü ikilisi ortaya çıkıyor malesef.

Veganlar için hayvan deneyli ve hayvansal içerikli kremlerin yerine konulabilecek bitkisel çözüm. Yaraya, yanığa çok iyi geliyor.

vegan deri tercihi ve çevre dostu malzeme tercihleriyle vegan tüketiciye hitap eden kadın giyim markası. kaynak

başlık sahibi baya sinirlenmiş :d ama türkiye burası ne bekliyorsun. gerçi bu kadar aptalca yorumları yabancı insanlardan da çok duyuyorum. iki şey sınırsızdır. birincisi evren, ikincisi ise insanların irrasyonalitesi ve cehaleti.