pilavlarda, çorbalarda, tencere yemeklerinde et suyu ikamesi yapmak mümkün.

soya veya bezelye kıymasını beklettiğiniz suyu dökmeyin, isterseniz tuz ve veya baharatlarla çeşnilendirerek et suyu ikamesi yapabilirsiniz.

veya 2 paket ayçekirdeği içi alın 100 grlık olanlarından. 600 veya 700 ml kaynar suda geceden bekledin. sabah süzün, isterseniz tuz ve baharat ekleyin. et suyu ikamesi hazır... kalan yumuşamış ayçekirdeğinide blenderdan dönmesi için bi miktar su, 3-4 diş sarımsak ve yarım bardak limon suyuyla dip sos veya yoğurt ikamesi yapılır...

verdiğim et suyu ikameleri sade halleriylede çok lezzetlidir, ben tuz veya baharat kullanmıyorum, istersenizde sade sade için, afiyet olsun ?

İnsan hakları programında yüksek lisans yapmaktayım. derslerimin neredeyse tamamında antroposentrik bakış hakim olduğundan, hocalar tarafından değerin insan için söz konusu olduğu, insan dışındaki canlılar veya varlıkların değerinin söz konusu olamayacağı söylenmekte. sahi İnsan ve hayvan arasındaki fark nedir?

7 aylık oğlumu vegan yetiştirme yolculuğumda (henüz vegan değil çünkü mama içiyor) en ihtiyaç duyduğum şeyin başka vegan anneler olduğunu anladığım süreçteyim. 6 yıllık vegan olarak henüz bir vegan arkadaşa sahip olamayışım (BEYLİKDÜZÜNDE YAŞAMAK ve yoğun iş temposundan kaynaklı herhangi bir aktiviteye katılamamak bahanelerini sunabilirim) şu süreçte beyni gelişmez diyen doktorumuz ve milyonlarca insanın sorularıyla iyice üzmeye başladı.

Destek ve arkadaş arayan başka vegan anneler varsa bir topluluk oluşturmak çok isterim. Bu başlık altında buluşalım mı? :)