Yakın bir arkadaşım veganlığı denemek istediğini ama çok pahalı olduğunu düşündüğü için denemekten çekindiğini kulağıma fısıldayıvermişti. Tabii içimden hemen “ya saçmalama, vegan olmamak daha pahalı” nidalarını savurmak geldiyse de, sakince bir “seni böyle düşündüren şey nedir?” terapi sorusu ile yetindim. Kendisi de bir arkadaşının daha vegan olduğunu ve instagram storylerinden sürekli avakadolu sandviçler, mangolu cialı smoothieler, badem sütlü kahveler içerken paylaşımlar yaparak vegan bayrağını salladığını belirtmişti. Ben de tabii anlattım olayın öyle olmadığını, pilavın kuru fasulyenin güzelliklerini, kabak, patlıcan yemeklerinin kolaylıklarını, nohut, mercimek yemenin ucuzluklarını. Fakat sonrasında şunu düşündüm, kız bir taraftan haklı. Bazen veganlığa dair aman efendim kinoa, cia, avakado, badem, soya sütü olmadan vegan olunmaz, olunamaz gibi bir yansıtma olabiliyor. Oysaki bu toprakların sebzesi meyvesi boldur, ne de güzel vegan yemekleri vardır. Biraz daha bunları mı görünür kılsak, ne dersiniz?
vegan tariflerini takip ettiğim youtube kanalı.
alpro, fomilk, lifeco, joya markalarından sonra bimde thai coco markasının hindistan cevizi sütü satılmaya başlandı. 280 ml 4.95 tl.
20-21 haziran'da zoom üzerinden düzenlenecek olan festivaldir. instagram hesabından program detaylarına bakabilirsiniz.
başlık sınırından dolayı çok net olmasa da, dünyanın bir çok yerinde binlerce fast food işletmesinin, coronavirus süresince kapalı olması durumu. ülkelerin önlem politikasıyla beraber bu durum şekillense de özellikle ingilterede 23 marttan bu yana 1.270 civarında mc donald's kapıları kapalı halde duruyor. bu süreç içerisinde tabi ki normalde sürdürülen hayvan katliamı durmuş halde. bakalım bu tarz zararlar, böyle pandemilerin zoonotik hastalık olarak çıkması ve insanların bu süreçlerde sağlıkları için endişe ederek daha bitki temelli beslenmeleri tercih etmelerinin sonuçları uzun vadede nasıl olacak.