tükettiğimiz mallardan, işletmelerden rahatça sıyrılabileceğimiz yol gösterici rehberimiz..
olmakla beraber ülkemizde henüz profesyonel yaptırım uygulayamayan eksik kalmış, belgelendirme. ziraa gıda üzerinden örnek verecek olursak.. onca yumurtalı üretim yapan remia markalı mayonezin sadece kendi etiketinde vegan diye pazarlandığı gibi.. başka örneklerini de çoğaltırsak mutfağında neler olup bittiğini görmediğimiz kafeler, restorantlar veganlık adı altında bizim kitlemiz üzerinden geçinen işletmelere izin veren, her işletmenin bu belgeyi kullanmasına şart koşmayan, denetimleri sıklaştırmayan, sertifika olmadan sadece vegan* sözcüğü ile pazarlanan malların kontrolünü sağlamayan, vegan değil ise cezai işlemleri yürütemeyen.. belgelendirme yöntemidir.
olmakla beraber ülkemizde henüz profesyonel yaptırım uygulayamayan eksik kalmış, belgelendirme. ziraa gıda üzerinden örnek verecek olursak.. onca yumurtalı üretim yapan remia markalı mayonezin sadece kendi etiketinde vegan diye pazarlandığı gibi.. başka örneklerini de çoğaltırsak mutfağında neler olup bittiğini görmediğimiz kafeler, restorantlar veganlık adı altında bizim kitlemiz üzerinden geçinen işletmelere izin veren, her işletmenin bu belgeyi kullanmasına şart koşmayan, denetimleri sıklaştırmayan, sertifika olmadan sadece vegan* sözcüğü ile pazarlanan malların kontrolünü sağlamayan, vegan değil ise cezai işlemleri yürütemeyen.. belgelendirme yöntemidir.