aslında kas, damar, kan ve yağdan oluşan bir şeyi yemektir. bunu kas ya da kan diyerek vicdanen sindiremediğimiz için yıllarca "et" dedik. sanırım bu şekilde tanımlandırmayı gary yourofsky'nin konuşmasında duymuştum.
etin cinsel politikası kitabında carol adams buna da kayıp gönderge başlığında değiniyordu. insanlara mağduru ve zanlıyı unutturup olayı normalleştirmek amaçlanıyor dil ile. mesela ingilizcede çok var bu. cow değil beef, pig değil pork, chicken değil poultry vs. gibi. et de aslında bi canlının, birinin parçalanmış bedeninden başka bir şey değil.